Az alacsony zsírtartalmú termékek egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek, azokat megvásárolják, akik az ideális súlyra törekednek. De van-e előnye az alacsony zsírtartalmú ételek fogyasztásának?
A zsírok jelenléte biztosítja a test megfelelő működését, elősegíti bizonyos vitaminok teljes asszimilációját, és szabályozza az emberi test hőszigetelését. Ezenkívül a zsírok részt vesznek az agysejtek felépítésében. A zsírhiány az étrendben reproduktív károsodáshoz vezethet.
Tehát a tökéletes test után sokan inkább a nulla zsírtartalmú ételeket részesítik előnyben, bár csak a vizet tartják teljesen zsírmentesnek. Zsírmentes termékek kínálásakor a legtöbb gyártó különféle ízfokozókat és sűrítőket ad hozzá az élelmiszerekhez, mivel a zsírmentes ételeknek kissé más az íze és illata. Ezenkívül az alacsony zsírtartalmú ételek gyakran meglehetősen nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak, és ennek következtében még a szokásosnál is több kalóriát tartalmaznak. A nulla zsírtartalmú ételeket kevésbé táplálónak tekintik. Azok az emberek, akik csak őket fogyasztják, gyakran túlznak, növelve a napi kalóriabevitelt az élelmiszerek mennyiségének növelésével.
Az alacsony zsírtartalmú termékek kiválasztásakor előnyben kell részesíteni azokat, amelyek minimális eltarthatósági idővel rendelkeznek. Ellenkező esetben az egészséges ételek helyett egy teljesen kémiai terméket kaphat. A böjt és a fogyókúra során sokan úgy döntenek, hogy sovány ételeket vásárolnak, amelyek nem tartalmaznak állati zsírokat. Ebben az esetben könnyen beszerezhet növényi transzzsírokban gazdag terméket, amely csak árt az egészségének.
Az alacsony zsírtartalmú ételek a legalkalmasabbak a súlygyarapodást keresők számára. Akciósan mindig megtalálható kefir és tej 1% zsírtartalommal, 5% túróval vagy 10% tejföllel. Az ilyen termékek csak étrendi táplálkozásra alkalmasak, böjti napokra is jók. Azonban az alacsony zsírtartalmú ételek folyamatos fogyasztása nem ajánlott, mert különféle egészségügyi problémák alakulhatnak ki.
