A vidéki stílusú burgonya kiadós és finom étel. Előnye, hogy minimális zsírtartalommal és csak természetes fűszerekkel főzik. Az asztalon az ilyen burgonya kiváló köretként szolgálhat mind a hal-, mind a húsételekhez.
Szükséges
- - krumpli;
- - fokhagyma;
- - bors;
- - só;
- - napraforgóolaj.
Utasítás
1. lépés
Vesszük a szükséges mennyiségű burgonyát. Az enyém, de nem tiszta és egyenlő közepes méretű szeletekre vágjuk.
2. lépés
Tegye az apróra vágott burgonyát egy fazékba, és töltse fel forró vízzel. Forralás után főzzük további 5 percig.
3. lépés
Engedje le a vizet, és enyhén szárítsa meg a burgonyát egy szalvétával. Tedd egy tálba. Ezt nagyon óvatosan kell elvégezni, hogy a szeletek ne törjenek el.
4. lépés
Készítsen egy nagy, széles tányérban napraforgóolaj, zúzott fokhagyma, só és bors keverékét.
5. lépés
Az elkészített szeleteket az elkészített pácba tesszük, és alaposan összekeverjük, hogy minden szelet alaposan telített legyen fűszerekkel.
6. lépés
Ezután a szeleteket tepsibe terítjük, kis távolságot hagyva közöttük, és felöntjük a maradék olajjal.
7. lépés
Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra, és tegye a tepsit 25 percre. Süssük világos aranybarnára.
8. lépés
Kivesszük a sütőből, és az asztalhoz tálaljuk. Használható önálló ételként, vagy, mint fent említettük, köretként.
