Finom zöldséges omlett, más néven Denveri omlett, a kemencében főtt. Ennek a főzési módnak köszönhetően az omlett ízletes, aromás és szellős.
Hozzávalók omlett készítéséhez a sütőben:
- 8 tojás;
- 100-120 ml tej;
- 180-200 gr sonka / kolbász;
- 1/2 vörös és zöld / sárga paprika;
- 200 gramm sajt (lehetőleg Cheddar);
- 1/2 hagyma;
- 1 asztal. egy kanál vaj és növényi olaj;
- só bors.
Denveri omlett főzése a sütőben
1. Hámozza meg a hagymát, és távolítsa el a megmosott paprikát a magokról és a hidakról.
2. Az elkészített zöldségeket apró kockákra vágja.
3. A serpenyőt vaj és növényi olaj hozzáadásával melegítse fel.
4. Öntsön borsot és hagymát egy serpenyőbe, közepes lángon pirítsa meg.
5. Vékonyan vágja le a sonkát, és serpenyőben süsse meg, időnként megkeverve. Körülbelül 4-5 perc alatt mindent megsütünk.
6. A tojásokat, a tejet sóval és borssal jól felverjük, hozzáadjuk a reszelt Cheddart és a kihűlt zöldségeket, összekeverjük.
7. Enyhén zsírozzon ki egy megfelelő méretű formát, és öntse bele az előkészített tojásos masszát.
8. Az omlettet 210 fokon kb. Negyed órán át sütjük, talán kicsit tovább.
9. Amikor az omlett kész, hagyja kissé kihűlni, majd részekre vágja. Ez az omlett reggelire és vacsorára egyaránt tökéletes.
