A diéta nem ok arra, hogy lemondjon kedvenc ételeiről. Még a pizza sem árt, ha megfelelő táplálkozással főzik.
Szükséges
- 1. pizza esetében:
- - 2 evőkanál. zabpehely;
- - 30 ml tej;
- - 1 tojás;
- - só ízlés szerint;
- - növényi olaj;
- - 1 paradicsom;
- - 1 kaliforniai paprika;
- - 50 g kemény sajt;
- - 50 g sampinyonval;
- - kapros zöldek.
- 2. pizza esetében:
- - 1 pohár 1% kefir;
- - 2,5 csésze teljes kiőrlésű liszt;
- - egy csipet só;
- - egy csipet szódabikarbóna;
- - 2 evőkanál. növényi olaj;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - 100 g mozzarella sajt;
- - 100 g meggyparadicsom;
- - egy csomó friss spenót;
- - fűszerek ízlés szerint (őrölt bors, oregánó, száraz kapor).
Utasítás
1. lépés
Öntsön meleg tejet a zabpehelyre, és hagyja 5 percig duzzadni. A tojást és a sót külön verjük fel. Kombinálja a duzzadt zabpehely és a tojás keveréket egy csészében. Öntsük az elkészített keveréket egy forró, olajozott serpenyőbe.
2. lépés
A pizzaalap elkészítése közben készítse elő a tölteléket. Ehhez vágja a paradicsomot és a paprikát vékony szeletekre. A sampinyonkat szeletekre vágjuk és enyhén megpirítjuk. Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn. Ossza fel a kaporágakat kisebbekre, távolítsa el a levélnyéleket.
3. lépés
Fordítsa meg a zabpalacsintát, és helyezze a paradicsomot, a gombát és a paprikát a pirított oldalra, szórjon rá sajtot. Fedje le az edényt fedővel és tegye félre a tűzhelyre. Miután a sajt megolvadt, tegye a kész pizzát egy tányérra, és díszítse kaporral.
4. lépés
A 2. pizza esetében keverje össze a szódabikarbónát és a sót szobahőmérsékletre melegített kefirrel. Keverje össze ezt a keveréket egy evőkanál meleg növényi olajjal, és gyúrja rugalmas tésztává. Fedje le egy pamut törülközővel, és hagyja 30 percig ülni.
5. lépés
Készítsen fokhagymamártást a diétás pizzához. Ehhez őrölje meg a fokhagymát, és keverje össze a maradék olajjal. Adjon hozzá őrölt fekete, pirospaprikát és más fűszereket a keverékhez, alaposan keverje össze, és hagyja, hogy a mártás beolvadjon.
6. lépés
Amíg a tészta és a fokhagymás vaj átér, készítsük el a tölteléket. Ehhez a paradicsomot negyedekre, a mozzarellát vékony szeletekre vágjuk. A spenótot a lehető legkisebbre aprítsa.
7. lépés
A tésztát vékonyra sodorjuk, és tepsire tesszük. Kefe teljes kiőrlésű PP pizza alapot fokhagymás mártással, tetejére spenótot, meggyparadicsomot és mozzarellát. Helyezze a tepsit 20 percig 160 ° C-ra előmelegített sütőbe.
