Ennek a desszertnek a neve önmagáért beszél. Nyalja az ujjait a sütiknek csodálatos íze van. Hatalmas plusz az is, hogy nagyon könnyen elkészíthető. Egyetért azzal, hogy mindenekelőtt erre figyelnek a hostessek.
Szükséges
- - liszt - 1 pohár;
- - vaj - 120 g;
- - cukor - 4 evőkanál.
- Karamellkrém:
- - vaj - 50 g;
- - sűrített tej - 400 g.
- Díszítésre:
- - tejcsokoládé - 150 g;
- - mogyoró - 30 g.
Utasítás
1. lépés
A mély tálba szitált búzaliszthez adjunk finomra vágott vajat. Alaposan dörzsölje a kapott keveréket, majd adjon hozzá kristálycukrot. Homogén tésztává gyúrjuk.
2. lépés
Miután a kialakult tésztát az előkészített sütőedény aljára tette, több szúrást végezzen rajta egy villával, majd küldje el a sütőbe, amelynek hőmérséklete 180 fok, és 15-20 percig, azaz a tortát aranybarna kéreg borítja. Amint ez megtörténik, vegye ki a süteményeket a sütőből, és hagyja teljesen kihűlni a formában.
3. lépés
Amíg a pékáruk lehűlnek, készítsen krémet a jövőbeni sütiknek "Nyalogassa az ujjait". Ehhez egy kis lábasban keverje össze a vajat a sűrített tejjel. Szükség esetén adjon hozzá granulált cukrot. A kialakult masszát a tűzhelyre téve főzzük lassú tűzön, állandó keverés mellett, amíg felforr. Ezt követően csökkentse a hőt alacsonyra, és főzze ezt a keveréket, amíg besűrűsödik, azaz 5-8 percig.
4. lépés
A kapott krémet egyenletes rétegben tegye a kihűlt és a formából kivett részre. Miután ez a tömeg megszilárdult, helyezze desszertként a mogyorót, és töltse meg előre megolvasztott tejcsokoládéval. A csemege lehűlése után tálaljuk az asztalhoz. Nyalja az ujjait a sütik készen állnak!
