A legnépszerűbb és legnépszerűbb salátaöntet a majonéz, amelyet adalékok és tartósítószerek nélkül is elkészíthet. A házi majonéz íze jelentősen eltér a bolti majonéztől. Ezenkívül a főzés nem igényel sok időt, csak be kell tölteni az ételt egy turmixgépbe, és meg kell verni.
Szükséges
-
- 2 tojássárgája,
- 1 tk mustár,
- 250 g olivaolaj,
- 1 tk Szahara,
- só,
- némi citromlevet.
Utasítás
1. lépés
Az első lépés a tojások megmosása, szárazra törlése és a sárgája óvatos elválasztása a fehérjétől. Csak a sárgájára van szüksége, amelyet bele kell önteni a turmixgép edényébe.
2. lépés
Adjunk hozzá cukrot, sót és egy teáskanál mustárt.
3. lépés
Ezután nyomjon ki egy kis citromlevet.
4. lépés
Meg lehet kezdeni a habverést botmixerrel, miközben fokozatosan öntsük az olívaolajat vékony folyamban.
5. lépés
Addig verjük, amíg homogén vastag tömeg nem képződik, kezdve alulról és fokozatosan magasabbra emelkedve.
6. lépés
Csodálatos öntetünk készen áll, beöltheti a salátáját, vagy csak megkenheti a kenyérrel.
