A csirke tégelyben történő sütése nagyszerű módja annak, hogy a baromfi lédús és lágy legyen. A paprika és a rozmaring különleges héjat ad ehhez az ételhez.
Szükséges
- - 1 csirke;
- - 0,5 pohár sötét sör;
- - 50 ml olívaolaj;
- - 1 evőkanál. egy kanál őrölt paprika;
- - 1 citrom;
- - 6 ág rozmaring;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Készítsük el a pácot. A citromot forró vízzel meg kell mosni, és az asztal fölé kell tekerni. A citrus több gyümölcslevet ad. Reszelje le a héját, csak ezután nyomja ki a gyümölcslevet. Kombinál mindent, adj hozzá sötét sört és olívaolajat. Ezután sót kell adni és jól el kell keverni.
2. lépés
Öntsön pácot a csirkére, és hagyja 1, 5-2 órán át.
3. lépés
Melegítse elő a sütőt 180˚С-ra. Szerezd meg a csirkét. Öntsük a pácot egy üvegbe, és tegyünk bele néhány ág rozmaringot. Ezután tegye az üveget egy magas oldalú tepsibe, és tegye rá a csirkét.
4. lépés
Kenje meg a megmaradt rozmaringot egy tepsiben. Az aromát a csirke impregnálja.
5. lépés
Helyezze a csirketálat az előmelegített sütő aljára. 50 percig sütjük.
6. lépés
10 perccel a sütés vége előtt paprikát adunk a csirkéhez, és bevonjuk a sütés során felszabaduló zsírral.
