Sampinyonleves

Tartalomjegyzék:

Sampinyonleves
Sampinyonleves

Videó: Sampinyonleves

Videó: Sampinyonleves
Videó: Быстрые маринованные шампиньоны по-домашнему! Беспроигрышная закуска на праздничный стол! 2024, Március
Anonim

A diétás leves ezen változata minden olyan lány számára vonzó lesz, aki formáját tartja. Nagyon könnyű és tökéletes egy nyári menühez.

Sampinyonleves
Sampinyonleves

Szükséges

  • - 500 g sampinyonval;
  • - 2 hagyma;
  • - 50 g vaj;
  • - 2 evőkanál. Liszt;
  • - 600 ml. húsleves;
  • - 1 cipó;
  • - fokhagyma;
  • - 200 ml. krém;
  • - só és bors ízlés szerint.

Utasítás

1. lépés

Vágd le a hámozott hagymát. Öblítse le a gombákat és vágja vékony műanyagokra. Egy vastag aljú tálban sütjük meg a hagymát növényi olajban. Hozd aranybarnára.

2. lépés

Adja hozzá az apróra vágott gombát a tálba, és tovább párolja 7 percig. Ha a gomba megpuhult, kapcsolja ki a tűzhelyet. Egy másik serpenyőben megolvasztjuk a vajat, majd öntsük bele a szitált lisztet.

3. lépés

Egy percig pirítsuk a lisztet, majd öntsük bele a húslevest. Keverjen mindent úgy, hogy ne legyen csomó. Amint a húsleves felforrt, adjuk hozzá a gombát és a hagymát. Keverje újra és forralja fel.

4. lépés

A levest turmixgéppel őröljük meg. Fűszerezzük sóval és borssal, majd tegyük vissza a tűzhelyre. Főzzük még legalább 7 percig alacsony lángon. Öntsük bele a tejszínt és forraljuk fel. Amint a leves újra felforr, vegye le a tűzhelyről.

5. lépés

Készíts leves krutont. Ehhez vágja apró kockákra a cipó húsát. A fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk egy fokhagymás darával. Helyezze a krutont egy tepsibe, megszórja fokhagymával, és tegye 5 percre előmelegített sütőbe. Távolítsa el a kész krutont, és tegye őket egy külön tálba. Tálaljuk a levest krutonnal és gyógynövényekkel.

Ajánlott: