Cukrászda vagy krémes kolbász népszerű desszert, amelyet könnyű elkészíteni, de ennek ellenére nagyon ízletes. Ezenkívül az ínyencek kreatívak és kísérletezhetnek különböző ízekkel a desszert egyszerű alapjához.
Szükséges
-
- 350 g sütemény;
- 1/2 csésze tej
- 3 evőkanál kakaó;
- 1 csésze cukor;
- 200 g vaj;
- 1 csésze héjas dió
Utasítás
1. lépés
Vigye át a sütiket és a diót egy húsdarálón (turmixgép nem ajánlott, mivel az ételt porrá őrli). Ha nincs húsdaráló, akkor a sütik felét turmixgépben őrölje meg, a többit kézzel törje apróra. Durvára vágja a diót.
2. lépés
Használjon porcukrot, vagy őröljön meg egy csésze cukrot egy kávédarálóban. Dobja fel a kakaót a porcukorral. A vajat megolvasztjuk egy serpenyőben, adjunk hozzá három evőkanál kakaót, alaposan keverjük össze, hogy ne legyen csomó. Ezután adjon hozzá fél pohár tejet és főzzön három-négy percig.
3. lépés
Próbáljon csokoládét adni a kakaó, vaj és tej keverékéhez. Vegyünk ötven gramm csokoládét, törjünk darabokra és olvassuk fel vízfürdőben. Adjunk hozzá két-három evőkanál tejszínt, és alaposan keverjük össze. Csokoládé helyett három-négy evőkanál sűrített tejet adhat hozzá a krémes íz fokozásához. Vagy adjon vaníliát a keverékhez, ha nincs a sütikben, két vagy három teáskanál pálinkát, és a száraz keverékbe tegyen apróra vágott kandírozott citrusféléket.
4. lépés
Öntsük a keveréket a zúzott dió sütikbe, alaposan keverjük össze. Ellenőrizze a keverék vastagságát sütik hozzáadásával, ha a keverék túl vékony és szétterül. Fenntart egy kicsit több sütit erre az esetre, mint amennyit a recept tartalmaz. Egy ilyen receptben lehetetlen meghatározni az összetevők pontos mennyiségét, mivel az Ön által használt kekszek sűrűsége nem ismert. Továbbá, ha folyékony összetevőket szeretne hozzáadni, ez megváltoztatja a tömeg viszkozitását.
5. lépés
Hagyja kihűlni a keveréket. Terítsen fóliát vagy celofánt az asztalra (használhatunk sütőpapírt, olajozott fóliát), a kapott masszát kibéleljük a film egyik széle mentén, feltekerjük és igazítjuk a kolbászt. Helyezze a fagyasztóba szilárd állapotig.
