Kevesen tudják, hogy a gulyás az orosz konyhába vándorolt a magyar konyhából. Sok évvel ezelőtt ott volt a hagyományos étel. A „gulyás megfelelő főzésének” fogalma nem létezik, mivel amikor az orosz háziasszonyok receptkönyveibe határozottan belépett, a kulináris szakemberek fantáziája nem ismert határt
Különféle húsokból főzhet gulyást, és hús nélkül is
Most megnézünk egy receptet, amely segít gyorsan elkészíteni a marhahús gulyást.
Hozzávalók:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "left-margin: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-behúzás: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 ">
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "bal oldali margó: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-behúzás: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Ghee 1 evőkanál, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "bal oldali margó: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-behúzás: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Íj 3 db, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "bal oldali margó: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-behúzás: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Paradicsompüré 3 evőkanál,
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "bal oldali margó: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-behúzás: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Liszt fél evőkanál, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "bal oldali margó: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-behúzás: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Bors 12 borsó, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "bal oldali margó: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-behúzás: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Só ízlés szerint, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "bal oldali margó: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-behúzás: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Babérlevél ízlés szerint,
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "bal oldali margó: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-behúzás: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Tejföl 2 evőkanál, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "bal oldali margó: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-behúzás: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Készlet ízlés szerint.
Sorrend:
Válasszuk le a húst a filmekről, és vágjuk közepes méretű kockákra. Sütjük a darabokat serpenyőben hozzáadott zsírral. Mire a hús megpirul, leporoljuk liszttel és apróra vágott hagymával. A legvégén adjuk hozzá a paradicsompürét.
Tegye a kapott edényt egy fazékba, és fedje le húslevessel, hogy teljesen ellepje a húst. Fűszerezzük sóval, babérlevéllel és borssal.
A gulyást akár serpenyőben, akár sütőben lehet párolni, minden attól függ, mennyire kényelmes neked. A teljes oltási időnek 1 és 1,5 óra között kell lennie.
Ha kívánja, az edény elkészítése után tegyen bele tejfölt.
A gulyást a következőképpen tálaljuk: tegyük a húst a tányér egyik oldalára, és öntsük rá a mártással, amelyben párolták. A másik oldalra főtt burgonyát, egész vagy burgonyapürét helyezünk. Öntsük össze az olvasztott vajat. A savanyúság, az uborka vagy a paradicsom kiváló előétel lesz egy ilyen ételhez.
