Szokatlanul hasznos olaj a tavaszi szendvicsekhez, amelynek élénk íze és C-vitamin tartalma erősíti immunitásunkat.
Szükséges
- 100 g vajat
- 3 citrom
- 1 mész
- 100 g cukor
Utasítás
1. lépés
Kivesszük a vajat a hűtőszekrényből, és szobahőmérsékleten 1 órán át az asztalon hagyjuk.
2. lépés
Dörzsölje meg a citrom és a lime héját egy finom reszelőn.
3. lépés
Vágja félbe a héj nélkül maradt citrusokat, és nyomja meg a levét egy csészébe.
4. lépés
Adjunk hozzá cukrot a citromléhez, melegítsük a mikrohullámú sütőben 40 fokra. Kanállal addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
5. lépés
Keverjük össze a citromkeveréket, a finomra reszelt héjat és a vajat. Jól összekeverni.
6. lépés
Tegye a citromolajat egy üveg edénybe, és tegye a hűtőbe, amíg teljesen kihűl.