Az avokádó manapság trendi gyümölcs. Ennek oka, hogy ideális táplálék a fogyáshoz. Ugyanakkor az avokádó azon kevés gyümölcs egyike, amely … zsírokat tartalmaz. És nagyon sok! És ennek a csodagyümölcsnek az étrendbe való felvétele segíthet a fogyásban, a koleszterinszint csökkentésében, a vércukorszint normalizálásában és számos más egészségügyi előnyben.
Az avokádó Mexikóban őshonos, több magot tartalmazó bogyó. Ennek a növénynek egy közepes gyümölcse 322 kalóriát tartalmaz, köztük 4 gramm fehérjét és szénhidrátot, és … 29 gramm zsírt Ez 10-20-szor több, mint bármely más növényi termékben megtalálható. Az avokádót a zsírtartalom vezetőjének lehet tekinteni az összes zöldség és gyümölcs között.
Ráadásul a kutatók szerint ezek az egyszeresen telítetlen zsírok, amelyeket az avokádóban találnak, olyan különlegessé teszik, ezzel kivívva hírnevét egészséges élelmiszerek vezetőjeként. Az avokádó bizonyított képessége a koleszterinszint csökkentésére, az éhség csillapítására és a testzsír csökkentésére is, a kevés tökéletes fogyókúra egyikének számít. Tehát íme nyolc ok arra, hogy ezt a csodagyümölcsöt felvegyük az étlapjába.
1. Így csökkenthető a súly és a koleszterinszint
Korábban a táplálkozási szakemberek naponta 1 almát fogyasztottak. A kutatók azt mondják, hogy naponta egy avokádó teszi testét egészségesebbé a súlyának és a vér koleszterinszintjének csökkentésével. Ezt megerősíti a Journal of the American Heart Health Association tanulmánya. A kísérlet abból állt, hogy 45 túlsúlyos embert öt hétig különböző koleszterinszintű étrendben tartottak. Az egyik étrend az összes kalória 24% zsírtartalmát tartalmazta, amely főleg telített zsírból állt, és nem tartalmaz avokádót. A második étrendben az összes kalória 34% zsírtartalma volt, főleg telített zsírból, avokádó nélkül. A harmadik csoport szintén a zsíros ételek 34% -át kapta, de néhányukat napi 1 avokádóval helyettesítették.
Ennek eredményeként 5 hét elteltével az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) vagy a rossz koleszterin alacsonyabb volt azoknál, akik avokádót ettek, mint azoknál, akik egyszerűen csökkentették az étrendjük zsírtartalmát.
A kutatók ezeket az eredményeket az avokádó egyszeresen telítetlen zsírtartalmához kapcsolták, amely fontos szerepet játszik a koleszterinszint csökkentésében, és szerepet játszik az inzulin szekréciójának normalizálásában, valamint a túlsúly és az elhízás elleni sikeres küzdelemben. Tehát inkább adjon hozzá egy salátához, készítsen guacamole szószt, vagy csak ragadjon meg egy kanalat, és kezdjen el enni egy sót vagy fűszereket megszórt avokádót.
2. Az avokádóolaj küzd a derékzsír ellen
Ha sikeres akar lenni a hastánc előadásában, vegye be az avokádóolajat étrendjébe. A kutatók szerint az egyszeresen telítetlen és oleinsavsavakban gazdag avokádóolaj hozzájárulhat a hasi zsír csökkentéséhez. Ezenkívül csökkenti a metabolikus szindróma kialakulásának kockázatát - ez a neve a súlygyarapodáshoz kapcsolódó negatív orvosi mutatók kombinációjának.
Az American Journal of Diabetes Care egyik nemrégiben készült tanulmánya azt mutatta, hogy azok az emberek, akik négy héten keresztül napi 40 gramm (kb. 3 evőkanál) magas olajtartalmú olajat fogyasztottak, körülbelül 1,6% -kal több hasi zsírt vesztettek, mint azok, akik lenmagot vagy napraforgóolajat vettek be magas a többszörösen telítetlen zsírokban.
Egy evőkanál puha, enyhén diós avokádóolaj körülbelül 120 kalóriát és 10 gramm egyszeresen telítetlen zsírt tartalmaz - szinte megegyezik az olívaolajjal. De az olívaolajjal ellentétben az avokádóolaj nagyon magas füstponttal rendelkezik, így felhasználhatja húsának megbarnításához anélkül, hogy fennállna annak a veszélye, hogy szabad gyökök keletkeznek, amelyek árthatnak egészségének.
3. Az avokádó a tápanyagok csatornája a szervezetben
Minden fogyókúrás étrend sok zöldséges ételt és nyers gyümölcsből és zöldségből készült salátát tartalmaz. Ezek az alacsony kalóriatartalmú, vitaminokban, ömlesztett és fontos tápanyagokban gazdag ételek azonban nem sok hasznot hoznak, ha nem tartalmaznak zsírokat - segítenek a szervezetnek felszívni az összes szükséges tápanyagot.
Ami a zsírokat illeti, az avokádóolaj a tulajdonságaiban vitathatatlanul vezető szerepet játszik. Egy tanulmányban, amelyet az American Journal of Molecular Theory of Nutrition and Nutritional Research publikált, a résztvevők egy csoportja telített, egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokkal ízesített salátákat fogyasztott. A kísérletben résztvevőket zsírban oldódó karotinoidok (a megnövekedett testsúlyú betegségek elleni küzdelemben fontos vegyületek) felszívódására tesztelték.
Eredmény? Mindössze 3 gramm egyszeresen telítetlen zsírra van szükség a karotinoidok étkezésenkénti maximális mennyiségének felszívódásához, míg a telített és többszörösen telítetlen zsírokhoz körülbelül 20 gramm szükséges ugyanolyan hatás eléréséhez. Ezért ha avokádóolajjal szokásos zöldségsalátára öntjük, akkor a testünknek a legnagyobb hasznot hozza.
4. Az avokádó "radikális" harcos
Minden nap háború zajlik a testünkben. A szabad gyökök megtámadják a mitokondriumokat (sejteket), és ez tönkreteszi az anyagcserét. Ezek romboló gazemberek, amelyek különféle láncreakciókat okoznak a szervezetben, elpusztítják a sejteket és a DNS-molekulákat, mindenféle egészségügyi problémát okozva.
A friss gyümölcsökben és zöldségekben található antioxidánsok képesek semlegesíteni néhány szabad gyököt, de nem tudják elérni a mitokondriumokat - a szabad gyökök hadseregének alaptáborát. És ez egy olyan probléma, amikor a mitokondrium nem működik megfelelően, károsítja az anyagcserét, ami a felesleges zsír felhalmozódásához vezet a szervezetben.
A kiút az avokádó fogyasztása. A kutatók szerint a modern modern betegségek legkevesebb előfordulása a mediterrán országokban található, ahol az olívaolaj (amely avokádóra emlékeztet) az étrend alapja. És nem hiába hívják az avokádóolajat a 2. számú olívaolajnak. Tehát vásárolja meg ezeket a zöld gyümölcsöket gyakrabban: fogyasztása jót tesz az anyagcserének és a sejtek megvédésének a szabad gyököktől is.
5. Az avokádó biztosítja az éhség örömét
Az avokádó a guacamole szósz fő összetevője. Ez egy egészséges mártás, avokádóból, paradicsomból, olívaolajból, hagymából, fokhagymából, chiliből és fűszerekből. Az egészséges étrend magában foglalja a szokásos majonéz cseréjét ezzel a mártással. Egy kanál guacamole szósz omletthez, salátához vagy húsdarabhoz adva növeli az étel jóllakottságát anélkül, hogy növelné annak kalóriatartalmát.
A Molecular Theory of Nutrition and Nutritional Research folyóiratban megjelent tanulmány szerint az a résztvevő, aki fél friss avokádót evett, 40% -kal csökkentette étkezési vágyát a következő órában. Két evőkanál guacamole (összesen 60 kalória) ugyanazt a jóllakottságot biztosíthatja a benne lévő avokádó miatt.
6. Az avokádó fogyasztása egészséges életmódhoz vezet
Ismer valakit, aki mindig vékonyabb, könnyebb és egészségesebbnek tűnik, mint te? Mi a titkuk? Nem pénz vagy gének … Csak rendszeres avokádó-fogyasztás! A Molecular Theory of Nutrition and Nutritional Research című folyóiratban közzétett felmérési eredmények azt mutatják, hogy az átlagos napi avokádó felének napi fogyasztása erősen korrelál az általános táplálkozási minőség javulásával, és 50% -kal csökkenti a metabolikus szindróma kockázatát.
A felmérések szerint az avokádó szerelmeseinek alacsonyabb a testtömeg-indexük és kisebb a derekuk, emellett lényegesen több zöldséget és gyümölcsöt, növényi rostot és K-vitamint - fogyáshoz vezető anyagokat - fogyasztanak. Fogyasszon avokádót, és szokja meg az egészségesebb ételeket, az egészségesebb életmódot.
7. Avokádó - stabilizátor az édesszájú fog számára
A legegészségesebb növényi zsírok mellett az avokádó körülbelül 20 féle vitamint, ásványi anyagot és fitotápanyagot tartalmaz, amelyek szükségesek az egészséghez és a testsúly normalizálásához, beleértve az egyes gyümölcsöket 14 gramm növényi rostot és 60 mcg (az emberekre vonatkozó napi szükséglet 66% -a) vitamint. K.
Hadd emlékeztessem önöket arra, hogy a K-vitamin olyan anyag, amely segít szabályozni a cukorszintet, az anyagcserét és az inzulinérzékenységet. A magas K-vitamin bevitel 19% -kal csökkenti a cukorbetegség kockázatát. A zöld leveles zöldségek még gazdagabb vitaminforrások, ezért jó, ha az avokádó salátákba beletesszük a leveles salátát, a sült salátát, a petrezselymet, a kaprot, a spenótot stb. Egyetértek, ez a legfinomabb módszer a vércukorszint stabilizálására.
8. Az avokádó kalóriaölő
Az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány szerint az avokádó fogyasztása növeli az anyagcserét. Egy kísérlet során a kutatók két három hetes étrend hatásait hasonlították össze, az egyikben sok a palmitinsav (telített zsír) és a másikban magas az olajsav (egyszeresen telítetlen zsír).
Eredmények? A fizikai aktivitás 13,5% -kal volt magasabb azoknál az alanyoknál, akik olajsavakat fogyasztottak, étkezés után ennek a csoportnak az anyagcseréje 4,5% -kal magasabb volt, mint azoknál, akik telített zsírtartalmú étrendet kaptak.
Elvihető: Sült ételek, pékáruk és olajok cseréje az egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmazó élelmiszerekhez, például a friss avokádóhoz vagy az avokádóolajhoz, több energiát ad, amely magas szinten tartja az anyagcserét (vagyis a zsírégetést) az edzőterem elhagyása után is.
