A modern élet fő problémája az események sebessége. Az emberek sietnek valahova, és ennek következtében nincs elég idejük még egy normális reggelit vagy ebédet is elfogyasztani. Az étkezés általában villámcsapássá válik, és közben gyakran mást is csinálunk. Nem a tényleges étkezési folyamatra összpontosít, és nagyon káros az egészségére.
Lassú étel
Összességében kevesebbet kell harapnod, lassabban és hosszabb ideig kell rágnod az ételeket. Első pillantásra semmi nehéz, és az elért hatás nem hasonlítható össze a töltött idővel. Olaszországban már 20 évvel ezelőtt létrehoztak egy mozgalmat, amely sokatmondó néven "slow food", angolul slowfood - "slow food". Mindenkinek barátságosan kell elfogadnia ezt az életmódot, és nem a modern gyorsétteremhez kell sietnie. A divatos nem azt jelenti, hogy hasznos.
Telt érzés
Ma sok embert aggaszt a saját súlyának elvesztése. A kutatások megerősítik, hogy a lassú étkezés segíthet a fogyásban. Az ember lassan rágja az ételt, kevesebbet eszik, mivel az agynak 20 percbe telik a jóllakottság felismerése. Hány extra darabot eszel meg ezekben a hosszú percekben, ha siet? Egyél lassan, és teltnek érzed magad, mielőtt túlevnél. Természetesen a "lassú étkezés" mellett nem árt sportot és csak egészséges ételeket adni.
Élvezze az ízt
Mindenki számára világos, hogy lehetetlen az ízt teljesen felismerni azáltal, hogy sietve lenyeli az ételt. Néha nem is érted, mit ettél. Még akkor is, ha megszakítja a diétát, és csodálatos pizzát vagy desszertet eszik, lehetetlen megszerezni az érzéseket, ha az étel gyorsan felszívódik, és ebben az esetben az adag sokkal nagyobb lesz. Az ételnek élvezetesnek kell lennie, és nem szolgálhat banális és lélektelen biológiai alapanyagként, mint a "Mátrix" című filmben.
Egészséges emésztés
Nem titok, hogy az alaposan megrágott étel sokkal jobban emészthető. Ne feledje, hogy az emésztés a szájban kezdődik. Ebben a szakaszban megfelelően kell dolgoznia az ételen, és akkor segíteni fog a már elfoglalt szervek többi részén.
Megnyugtatás
Koncentráljon az ételrágás folyamatára, ne zavarja el semmi más. Ennek a folyamatnak egyfajta meditációvá kell válnia. A mai élet már tele van kaotikus gondolatokkal és mozdulatokkal. Evés közben nem kell idegeskedni és megterhelni. Hagyja, hogy a gondolatok kimért módon folynak, talán ebben az esetben kevesebb lesz a probléma.
