A mandarint általában bármilyen ünnepi újévi asztalnál szolgálják fel. De a mindennapi életben nem ők kapják az utolsó szerepet - elvégre ezek a citrusfélék tele vannak vitaminokkal!
Utasítás
1. lépés
Az érett mandarin vonzó, egységes, élénk narancssárgás héjú. Ha sárga mandarint szed - éretlen lehet, ha túl sötét - a hiányzókra.
2. lépés
A hús színe semmiképpen sem lehet alacsonyabb a héj színénél. Ellenkező esetben rossz tárolási hőmérsékletről és a növényvédő szerek termesztés közbeni használatáról beszélhetünk.
3. lépés
A porózus héj a jó, minőségi gyümölcs jele. Ezt a mandarint megfelelő körülmények között termesztették, és elegendő napfényt, oxigént és vizet kapott.
4. lépés
Ha enyhén kinyomkod egy érett mandarint, az a levét szórja rád.
5. lépés
Az érett mandarin a préselés után könnyen visszatér korábbi alakjához. Semmilyen esetben sem szabad gyűrött mandarint venni.
