Az orvosok és a táplálkozási szakemberek szerint a reggeli elengedhetetlen része a nap kezdetének. Miért ne utasíthatná el az ember a reggeli evést?
Az éjszaka folyamán az élelmiszer és a víz nem jut be a testbe, ami azt jelenti, hogy energiatartalékai kimerültek. Ezért a reggeli nagyszerű módja az energia helyreállításának. Élénkíti, javítja az agy aktivitását, hatékonyságát, koncentrációját, hangulatát és vitalitását.
Néhány ember nem hajlandó reggel enni a fogyás vágya miatt, de ez a megközelítés csak súlyosbíthatja a problémát. Azoknál, akik rendszeresen reggeliznek, gyorsabb az anyagcsere, mint azoknál, akik elhanyagolják a reggeli étkezésüket.
Az éjszaka folyamán a glükózszint csökken, ami segít a helyes reggeli helyreállításában. De ha nincs reggeli táplálás, akkor napközben kontrollálatlan étvágy támadásai lehetségesek, amelyek túlevéshez vezetnek. Reggelizve az emberi test nem tapasztal hosszú szüneteket az étkezések között, éhség esetén pedig nem tartalékolja a zsírt.
A reggeli szintén segít csökkenteni az epekő betegség kialakulásának kockázatát, mivel az étkezések közötti hosszú szünetekben az epe stagnál az epehólyagban.
Helyes reggeli
A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy fehérjében, rostban és szénhidrátban gazdag ételekkel kezdjék a napot. A reggelinek változatosnak, táplálónak, de nem nehéznek kell lennie. Sajt, tojás, gyümölcs és zöldség, teljes kiőrlésű kenyér, gabonafélék, joghurt vagy kefir ideális. Ezekből a termékekből sokféle étel készíthető. A zabkása reggel különösen hasznos. A legjobb cukor nélküli sovány tejben főzni őket. De jobb megtagadni az édes süteményeket, édességeket, füstölt húsokat és egyéb ócska ételeket.
