Forró napokon mindig valami hideg és frissítővel akarja kényeztetni magát. Jéghideg koktélok, amelyek különféle gyümölcsökön és bogyókon alapulnak, a legalkalmasabbak erre. A görögdinnye és a dinnye koktélok nagyon ízletesek és könnyen elkészíthetők.
Szükséges
- Hozzávalók 1 liter jéghideg dinnye koktélhoz:
- - 1-1, 2 kg tömegű dinnye:
- - 2 kivi;
- - menta levelek;
- - 3 evőkanál cukor;
- - 200 ml víz.
- Jeges görögdinnye koktél hozzávalói:
- - fél görögdinnye;
- - 2 evőkanál cukor;
- - bármilyen bogyó;
- - természetes joghurt;
- - menta díszítésre (opcionális).
Utasítás
1. lépés
A dinnyét meghámozzuk és magozzuk, darabokra vágva. Egy turmixgéphez küldjük hámozott kivivel, cukorral és vízzel együtt. Őrölje be és tegye a fagyasztóba közvetlenül a turmixgép táljába. 1,5 óra elteltével ismét elővesszük a tálat a jövőbeni jég koktéllal, és a tartalmát ismét ledaráljuk. Ezt a műveletet még kétszer megismételjük, hogy a koktél szerkezete apró szemcsékre és jégre emlékeztessen. Tálalás előtt díszítsük menta levelekkel.
2. lépés
A görögdinnye koktél analóg módon készül egy dinnye koktéllal.
3. lépés
A mag nélküli görögdinnye pépet őröljük egy keverőben cukorral. 1, 5 órára fagyasztóba tesszük, majd újra ledaráljuk. Ezt a műveletet még kétszer megismételjük. A koktélt martini poharakban tálaljuk, joghurttal, erdei bogyókkal és kívánt esetben egy szál mentával díszítve.
