Mindenki ismer egy fagylaltnak nevezett hideg desszertet. Általában tejszínből, tejből, vajból, cukorból, gyümölcsökből, bogyókból készítik, bármilyen aromás anyag hozzáadásával. Nagyon érdekes fagylalt lesz fehérbor vagy konyak hozzáadásával, vegye figyelembe mindkét receptet.
Fehérbor fagylalt recept
Hozzávalók:
- 200 g krémes fagylalt;
- 100 g friss eper;
- 70 ml édes fehérbor;
- 70 g mag nélküli szőlő.
Menjünk át az eperen, távolítsuk el a szárakat, mossuk meg, aprítsuk fel turmixgéppel, vagy görgessünk húsdarálóba, ha van ilyen.
Hűtsük le a bort, öblítsük le a szőlőt, távolítsuk el a bogyókat a fürtökből. Az eperpürét keverje össze tejszínes jégkrémmel, rendezze üvegvázákba, díszítse szőlővel, öntsön bort a tetejére. Tálaljuk közvetlenül a fagylalt megolvadása előtt.
Konyakos fagylalt recept
Hozzávalók:
- 300 g "Morozko" fagylalt
- 5 tojás;
- 2 evőkanál. evőkanál teljes tej;
- 2 evőkanál. evőkanál konyakos alkohol vagy pálinka;
- 1 evőkanál. egy kanál cukor;
- egy csipet szerecsendió.
Válasszuk el a sárgáját a fehérektől. A sárgáját keverővel keverjük fel egy kis lábosban, adjunk hozzá tejet, cukrot, egy csipet diót. Tegye a masszát lassú tűzre, főzze, amíg besűrűsödik, el nem felejtve a keverést.
Tegye a kapott krémet hűtőszekrénybe, majd keverje össze a konyakkal. Kenje meg a fagylaltot a tálakra, öntsön rá konyakos köretet, azonnal küldje el a kész desszertet az asztalra.
