Szokatlan és csodálatos íz, amelyet szavakkal nagyon nehéz leírni. Felejthetetlen örömet szerez.
Szükséges
- - Tej - 1 pohár
- - Víz (tiszta) - 1 pohár
- - Fekete tea - 1 evőkanál. l.
- - Cukor - 2 evőkanál. l.
- - szerecsendió - 1/4 db.
- - babérlevél - 2 db.
- Fűszer:
- - Fahéj - 1 ek
- - kardamom - 0,5 ek
- - Fekete bors - 6 borsó
- - Fehér paprika - 5 borsó
- - Zira (kömény) - 0,5 teáskanál
- - Koriander - 0,5 teáskanál
- - szegfű - 10 db.
- - Nigella (kalindzhi, fekete kömény) - 0,5 teáskanál.
- - Kömény - 0,5 tk
Utasítás
1. lépés
Mozsárban vagy kávéfőzőben őrölje a fűszereket, amelyek teljes kiőrlésűek. Keverje össze az őrölt fűszereket a többivel.
2. lépés
A szerecsendiót finom reszelőn reszeljük le. Öntsük a diót és a kevert fűszereket, teát egy kis serpenyőbe, öntsünk egy pohár vizet. Tegyük erős tűzre és forraljuk fel, pároljuk körülbelül 1 percig.
3. lépés
Tegyen egy pohár tejet és két evőkanál cukrot egy fazékba. Adjunk hozzá babérlevelet. Forraljuk fel a tejet, forraljuk körülbelül 1 percig.
4. lépés
Vigye át az elkészített italt cheesecloth-on vagy szitán. A Masala tea készen áll.