A Pollock sokak által nagyon elterjedt és szeretett hal. Gyakorlatilag mindenhol megvásárolható, és az ára viszonylag alacsony. A Pollock sok vitamint tartalmaz, jótékony hatással van a pajzsmirigyre, és szabályozza a vércukorszintet is.
Pollock burgonyával
- pollock filé - 0,5 kg;
- burgonya 6-8 db;
- só, fekete bors;
- tejföl 180 g;
- hagyma - 1 db.
Vágja le a megpucolt burgonyát vékony szeletekre (0,5 cm), és tegye a multicooker tál aljára, sózza és borsozza. Vágja a hagymát félkarikára, és tegye a burgonyára. A hagymára tegyük a felolvasztott és megmosott halfilét. Keverjük össze a tejfölt 100 g vízzel, és öntsük egy tálba, megpróbálva egyenletesen eltakarni a halat. Adjunk hozzá sót és fűszereket. 40-50 percig választjuk a "párolás" programot. A kész ételt forrón tálalja. Szükség szerint szórjon meg friss fűszernövényeket.
Ha ezt az ételt 2 adagra főzi, akkor vegye fel a burgonyát a halakkal, és növelje a párolás idejét 1,5 órára.
Pollock zöldségekkel
Szükséged lesz:
- polló 600-800 g;
- sárgarépa - 1-2 db;
- hagyma - 1db;
- bolgár paprika 1-2 db;
- paradicsom 1-2 db;
- só, fűszerek;
- tejföl 25% - 1-2 evőkanál;
- napraforgóolaj.
Vágja szét véletlenszerűen a sárgarépát, a hagymát és a paprikát. Öntsön olajat egy mély serpenyőbe, adjon hozzá zöldségeket és tejfölt. Pároljuk 3-5 percig (a tejfölnek teljesen fel kell oldódnia), adjunk hozzá sót és fűszereket. Forrázzuk fel a paradicsomot forrásban lévő vízzel, vegyük le róla a héját, és vágjuk kockákra, terítsük szögletes serpenyőben. Óvatosan keverjük össze, és további 3-5 percig sütjük nagy lángon.
Vágja a pollockot részekre, és tegye egy multicooker tálba, szórja meg sóval és fűszerekkel a tetején. Vigye a zöldségeket a serpenyőből a halakba, válassza ki a "párolás" módot 1, 5-2 órán át. A zöldséges mártással készült hal szokatlanul puha és lédús, köretnek főtt rizs vagy burgonyapüré alkalmas.
