A csirkés pilaf kevésbé zsíros és kalóriatartalmú, mint egy hagyományos étel. Gyors vacsora lehetőségként is besorolható, különösen, ha lassú tűzhelyben főzik.
Szükséges
- - 200-300 g csirke filé;
- - 1 evőkanál. rizs;
- - 2 evőkanál. víz;
- - egy csipet só;
- - fűszerek ízlés szerint: kurkuma, kömény, fekete bors, borbolya és mások ízlés szerint;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - 1-2 evőkanál. l. növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Készítse elő az összetevőket: Alaposan öblítse le a rizst folyó víz alatt, amíg a víz tiszta nem lesz. Hámozzon hagymát, sárgarépát, fokhagymát. Készítse elő a szükséges fűszereket.
2. lépés
Vágja a hagymát és a sárgarépát kis kockákra. A fokhagymát lehet kockára vágni, sajtolni vagy finoman reszelni is. Hámozza meg a csirkefilét filmekből, a felesleges zsírból, vágja nagy kockákra (kb. 1,5 cm nagyságúra).
3. lépés
Kenje meg a multicooker tál alját növényi olajjal. Kapcsolja be a "Fry" módot 15 percre, hagyja nyitva a fedelet. Ízlés szerint tegyen kurkumát, köményt, őrölt borsot és más ízesítőket az olajba.
4. lépés
Várjon 1-2 percet, amíg az ízesítő aroma kialakul. Adjunk hozzá hagymát és sárgarépát, sütjük körülbelül 5 percig.
5. lépés
Tegye a csirkefilét a multicooker tálba, és süsse meg a hátralévő időt, alkalmanként megkeverve egy fa vagy speciális multicooker spatulával, hogy ne karcolja meg a tál alját. A filé világos színt kap.
6. lépés
A sütési üzemmód kikapcsolásának jelzése után öntsön vizet a multikukac tálba. A víznek kissé el kell fednie a rizst. Ha sok vizet ad hozzá, a rizs megpuhulhat.
7. lépés
Csukja be a multicooker tálat. Állítsa be a "Pilaf" módot 40-45 percre. A kikapcsolási jel után hagyja állni a pilafot még 7-10 percig.
8. lépés
Forrón tálaljuk, paradicsommal és más zöldségekkel, zöldségsalátákkal, lavashsal tálalhatjuk. Finom, gyors és alacsony zsírtartalmú pilaf kész. Jó étvágyat kívánunk.
