A Multicooker most büszke a helyére a modern háziasszonyok konyhájában. És jó okkal, mert ez a konyhai készülék nagyon multifunkcionális. Segítségével nemcsak az első és a második, hanem mindenféle süteményt is főzhet. Ezenkívül egészséges és nagyon ízletes ételeket kap, például halpogácsát készíthet, amely tökéletes ebédre vagy vacsorára, piknikre vagy snackre.
Élesztős tészta halpite
A főzéshez szüksége lesz:
A tesztre:
- víz - 80 ml;
- vaj - 15 g;
- cukor - 1 teáskanál;
- csirke tojás - 1 db;
- friss élesztő - 15 g;
- búzaliszt - 250 g;
- só - 0,5 ek
Töltéshez:
- zöldhagyma - 1 kis csokor;
- csirke tojás - 2 db.;
- egy üveg makréla olajban - 240 g.
Ennek a receptnek a sajátosságát nevezhetjük annak a ténynek, hogy a lehető legegyszerűbb, aligha találhat más módszert a halpite főzésére a multicookerben ugyanolyan gyorsan és további erőfeszítések nélkül.
Oldja fel a cukrot meleg vízben, és adjon hozzá élesztőt. 10 percig állni hagyjuk. Ha hab képződik, adjunk hozzá egy tálba sót és tojást, szitáljunk lisztet. Gyúrjuk össze a tésztát, és adjunk hozzá puha vajat. Fedjük le a tálat fedővel, és tegyük meleg helyre 50 percre, hogy megemelkedjen.
Ebben az időben készítse elő a tölteléket. Ehhez két tojást forralunk fel, és reszeljük le vagy késsel. Vágja le a tollhagymát is. A halkonzervet villával pépesítse, de a folyadékot ne engedje le - a pite szaftosabb és lágyabb lesz. A töltelék hozzávalóit egy edényben keverje össze, nem kell sózni, mivel a halkonzerv már sós termék.
Amikor a tészta előáll, ossza két egyenlő részre. Húzza ki mindkét darabot úgy, hogy a torta mérete megegyezzen a multicooker aljának átmérőjével, de ne felejtse el a tésztát az oldalára hagyni. Kenjen meg egy tál multicookert vajjal, tegyen egy tortillát a tésztából, tegye a tölteléket a tésztára, és fedje le egy második tortillával a tetején, rögzítse a széleit. Ezután be kell kapcsolnia a multicookert sütési üzemmódba, és várnia kell 40 percet. Az idő letelte után fordítsa a tortát a másik oldalra, és további 20 percig sütje.
Hal pite a kefir
Bármi hozzáadható a süteményhez, például burgonya, gomba, sajt, paprika. Ettől az étel csak kielégítőbb és finomabb lesz.
A főzéshez szüksége lesz:
- kefir - 250 ml;
- vaj - 100 g;
- csirke tojás -5 db.;
- só - 1 teáskanál;
- cukor - 2 teáskanál;
- liszt - 2 evőkanál.;
- szóda - 1 teáskanál;
- konzerv halkonzerv - 1 db;
- zöldek - 1 csomó;
- hagyma - 1 db.
Készítsen elő termékeket a töltelékhez: forraljon fel 3 tojást, nyisson ki egy doboz konzervet, dobja ki a halat egy szűrőedényben, finomra vágja az öntött hagymát. Keverje össze az összetevőket sóval és borssal. Hozzáadhatja kedvenc fűszerezését.
2 tojást külön törjön egy tálba, adjon hozzá kefirt, sót, cukrot. A habverőt jól felverjük, és hozzáadjuk az átszitált lisztet és a szódabikarbónát. Gyúrjuk össze a tésztát.
Kenje meg a multicooker alját olajjal, öntse ki a tészta egy részét, terítse ki a tölteléket, és öntse a maradék tésztát a tetejére. Állítsa be a sütési beállítást, és várjon körülbelül egy órát. Ezután fordítsa a tortát a másik oldalra, és hagyja további 20 percig.
