A boltok rengeteg édességgel és cukrászdával lenyűgöznek, de az ára gyakran meglehetősen nagy, és valami szokatlannal akarja kényeztetni a családját. Az ideális megoldás a házi készítésű sütemény lenne, amely nem sok időt vesz igénybe, és elősegíti a családi költségvetés megtakarítását.
Házi készítésű Rafaelki
Szükséged lesz:
- kókusz pehely - 200-300 g;
- Sűrített tej cukorral -1 / 2-1 kannák;
- diófélék (bármelyik alkalmas: földimogyoró, mandula, mogyoró).
Öntsön kókuszreszeléket egy tálba, fokozatosan öntsön bele sűrített tejet. Elég vastag masszát gyúrunk. Kis süteményeket készítünk belőle, mindegyik közepébe diót teszünk. Rendes golyókat tekerünk fel, sima edényre tesszük. Öntse a megmaradt forgácsot egy tiszta lemezbe, és görgessen bele minden golyót. Tegye a kész rafaellót hűtőszekrénybe 30 percre, utána tálalhatók.
"Shishka" tészta
Összetételét és elkészítési módját tekintve ez az édesség nagyon hasonlít a "Burgonya" süteményhez, de a megjelenés kissé megváltoztatásával új finomságot kapunk. Ehhez a süteményhez a házban maradt sütemények megfelelőek: keksz, pite, keksz, mézeskalács.
Szükséged lesz:
- vaj - 200 g;
- keksz - 0,5 kg;
- tej (vízzel helyettesíthető) - 70 g;
- kakaó (nem instant) - 2 evőkanál;
- cukor - 2 evőkanál
Hagyja az olajat néhány órán át szobahőmérsékleten, hogy megpuhuljon. Amíg olvad, készítsük el a szirupot: adjunk hozzá cukrot és kakaóport a tejhez (vízhez), alaposan keverjük össze, majd forraljuk fel, kissé hűtsük le. A sütiket (kekszet, mézeskalácsot, muffint stb.) Turmixgépben (reszelőn vagy húsdarálón) őröljük, és olvasztott vajjal simára keverjük, adjunk hozzá szirupot. A kapott masszából kúpokat formázunk, és 30 percre a fagyasztóba küldjük, majd éles szélű ollóval rovátkákat készítünk, mintha kissé felvágnánk a tortát.
eper torta
Ez nem csak finom, hanem egy nagyon szokatlan torta is, amely örömet okoz a gyerekeknek és felnőtteknek.
Szükséged lesz:
- gofri 200 g;
- lé főtt répából - 2-3 evőkanál;
- citromlé - 2 teáskanál;
- vaj - 1 teáskanál csúszdával;
- tej - 50 g;
- cukor - 1 evőkanál
Préselje ki a céklából a levét, keverje össze citrommal. Tegye a vajat egy serpenyőbe, és melegítse, amíg teljesen meg nem olvad, küldje el a tejet a mikrohullámú sütőbe 20-30 másodpercig. Daráld le a gofrit húsdarálóval (turmixgépben), és keverd össze őket olvasztott vajjal és tejjel. A kapott masszából kúpokat alakítson ki, hasonló formájúak, mint az eper, és mártogassa őket cékla és citromlé keverékébe. Szétterítjük egy szalvétán, hogy a felesleges gyümölcslé halmozódjon, megszórjuk cukorral (nem bőségesen), és 30-40 percig hűtőszekrénybe küldjük. Tegyük át egy tiszta lemezre, és tálaljuk.
