Sok háziasszony rendelkezik ezzel a kiadós salátával, amelynek kódneve: „Sajt, Sonka, Uborka”, vannak, akik „Finom”, „Lédús” vagy „Berlin” néven szolgálják fel az ünnepi asztalon. A vendégek többsége egyszerűen nem foglalkozik a névvel, pillanatok alatt lesöpri az ételt a tányérjairól, és további statisztákat kér. A saláta finom, lédús, friss ízéről, gyönyörű megjelenéséről és étvágygerjesztő sonka-uborka illatáról van szó. A főzés ugyanolyan egyszerű, mint a körte héjazása, mindössze 5 perc a termékek darabolásához és keveréséhez. Valójában ez az "Olivier" egyszerűsített változata, amely időt és energiát takarít meg a háziasszony számára.
Szükséges
- - 3 főtt tojás;
- - 200 g sonka vagy sonka kolbász;
- - 1 friss közepes méretű uborka;
- - 100 g bármilyen kemény sajt;
- - 2 evőkanál majonéz.
Utasítás
1. lépés
Hámozza le a sonkát a filmről, vágja vékony csíkokra vagy rudakra.
2. lépés
A főtt tojásokat előzetesen meghámozzuk, vágódeszkán apró kockákra vágjuk. Csak reszelheti őket durva reszelővel, ahogy tetszik.
3. lépés
Mossa meg a friss uborkát, törölje le egy törülközővel, vágja vékony csíkokra, vagy haladjon át egy speciális reszelőn, hogy ugyanolyan hosszú kockákat kapjon.
4. lépés
Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn.
5. lépés
Kombinálja az összes elkészített ételt egy gyönyörű átlátszó salátástálba, és majonézzel ízesítse. Sózni csak szükség esetén, sonka és majonézes sajt elegendő sót ad. Kívánt esetben elkészíthet egy majonézes-tejfölös öntetet, a majonéz egy részét zsírosabb tejföllel helyettesítheti a finomabb íz érdekében.
6. lépés
A salátát nemcsak fényes edényben, üveg salátástálban vagy porcelán lapos tányéron tálalhatja, hanem úgy is, hogy tartleteket tesz tálkákba. Díszítsük a tetejét kaliforniai paprika szeletekkel, friss paradicsommal, uborkakörökkel, gránátalma magokkal vagy konzerv kukoricával. A zöld hagyma tollai, a petrezselyem ágai és a kapor segítenek fokozni az étvágygerjesztő aromát.
