A kolbászt tartalmazó ételeket költségvetésnek lehet nevezni. De ettől nem lesznek kevésbé ízletesek és keresettek. Sok étel kolbásszal készül, nem csak főzve vagy sütve. Ez a termék különféle összetett és mindenki kedvenc fogásaiban jó.
Pizza kolbásszal
A pizza olyan péksütemény, amely senkit sem hagy közömbösnek. Ebédre és vacsorára egyaránt elkészíthető. A kolbászos pizza nem kevésbé ízletes és étvágygerjesztő.
A pizza összetevőket igényel
- 1-2 evőkanál. első osztályú liszt
- 100 ml forralt vizet
- 2 teáskanál gyorsan ható száraz élesztő
- 2 evőkanál. l. olivaolaj
- 0,5 tk só
- 5 darab. kolbász
- 100 g füstölt kolbász
- 250 g kemény sajt
- 3 paradicsom
- 4-5 st. l. édes ketchup
- olíva majonéz
- Az első lépés a tészta elkészítése. Melegítsük fel a vizet, és öntsük egy tálba, ahol a tésztát gyúrjuk. Öntsön gyorsan ható élesztőt a vízbe. Adjunk hozzá olívaolajat (hiányában napraforgóolajat önthetünk) és sót. Szitálja a lisztet többször, és küldje el a tészta gyúrására. Keverjen össze mindent alaposan. Fedjük le egy szalvétával, és tegyük meleg helyre körülbelül egy órára.
- Készítse elő az űrlapot. Miután elkészült a tészta, görgesse ki a kívánt formára. Kenje meg ketchuppal. Reszelje le a sajtot, és használja felét, szórja rá a ketchupra.
- Vágja a kolbászt vékony szeletekre, a kolbászokat pedig közepes szeletekre. A teljes húskészítményt rétegben fektesse a sajt tetejére. A tetején majonézzel járhatunk, hálót készítve belőle.
- Vágja a paradicsomot véletlenszerű darabokra. Csepegtesse le a felesleges levet, és tegye a pizzára. Meghintjük maradék sajttal.
- Előmelegítjük a sütőt 180C hőmérsékletre. Helyezze bele a pizzát és sütje 15 percig, a sütőre összpontosítva.
Shawarma kolbásszal
A Shawarma nem kevésbé ízletes és népszerű étel. Főzheti otthon, a konyhájában, kis mennyiségű hozzávalóval és főzési vágyával.
Az ételhez a következő termékeket kell használnia:
- 1 lap vékony örmény lavash
- 2 kolbász
- 1 friss uborka
- 2 káposztalevél (pekingi káposzta)
- 1 paradicsom (nagy)
- 0,5 lilahagyma
- zsír sütéshez
- 2 evőkanál. l. édes ketchup
- 3 evőkanál. l. majonéz
- 1 gerezd fokhagyma
- fűszereket kóstolni a barbecue-hoz
- só ízlés szerint
- Készítsük el a mártást az ételhez. Ehhez vigye át a fokhagymát egy sajtón. Egy kis tálban keverje össze a majonézt és a ketchupot. Miután megkapta az alapot, adjon hozzá sót, grillfűszereket és ízlés szerint apróra vágott fokhagymát. Jól keverje össze a mártást.
- A hámozott hagymát apróra vágjuk. Ugyanezt tegye a káposztával is. A paradicsom nagy darabokra vágható, és az uborka jobb - csíkokra.
- Szabadítsa ki a kolbászt a filmből, vágja le több helyen, és süsse meg minden zsírban, vagyis mindkét oldalon.
- Vegyél pita kenyeret. Jól megkenjük mártással. Tegye rá a főtt zöldségeket. Helyezzen rájuk kolbászt. Csomagolja be és azonnal használja. Kívánt esetben a shawarma mindkét oldalán kissé megsüthető.
