A pizzák bármelyik pizzériában megrendelhetők. De ha van egy kis ideje, akkor készítsen otthon egy pizzát. Van egy nagyon egyszerű recept. Ízletes, aromás, kielégítő, éppen arra, amire szüksége van a változatossághoz az otthoni főzés során.
Szükséges
- A tesztre:
- - 800 gramm liszt,
- - 2 tojás,
- - 6 evőkanál. evőkanál növényi olaj,
- - 10 gramm élesztő,
- - 2 evőkanál. evőkanál cukrot
- - 500 ml víz,
- - 1,5 teáskanál só.
- Töltéshez:
- - 3, 5 kolbász,
- - 60–100 gramm füstölt kolbász,
- - 30 gramm sampinyonval,
- - 1 savanyított uborka,
- - 2 meggyparadicsom,
- - 100 gramm kemény sajt,
- - 1 evőkanál. egy kanál majonéz,
- - 1 evőkanál. egy kanál ketchupot,
- Kenéshez:
- - 1 tojás.
Utasítás
1. lépés
Pizzához elő kell készíteni a tésztát (ha nem akarja elrontani a tésztát, akkor vegyen kész alapot).
Törje a tojásokat egy tálba, adjon hozzá cukrot és sót, verje fel. Öntsön meleg vizet és keverje össze. Szitáljuk a lisztet és keverjük össze az élesztővel. Folyékony tömegben (vízből és tojásból) liszttel. Helyettesítse a tésztát (ragacsos lesz). Öntsön növényi olajat a tésztába, keverje össze. A tészta kevésbé lesz ragacsos.
2. lépés
A tésztát gömbbé tekerjük, papírral vagy konyharuhával letakarjuk, és egy órán át melegen tartjuk. A kapott tésztából három pizzát készíthet.
3. lépés
Osszuk az egyező tésztát három egyenlő részre, és egy adagot húzzunk ki két centivel nagyobbra, mint a pizza serpenyője. A maradék tésztát a mélyhűtőbe teheti, vagy még két pizzát készíthet.
4. lépés
Vágja a kolbászokat karikákra vagy csíkokra. Helyezze a tésztát egy formára, és terítse szét a kolbász szélein. A sampinyonkat szeletekre, a paradicsomokat szeletekre.
5. lépés
Vágja a formából lógó tésztát csíkokra, és helyezze átfedéssel a kolbászokra.
6. lépés
A sajtot durvára reszeljük, a kolbászt félkarikára vagy negyedkarikára, az uborkát - karikákra vagy kockákra, paradicsomot - karikákra, sampinyonval - szeletekre vágjuk.
7. lépés
Rászórjuk a reszelt sajt felét a pizzára. Helyezzen kolbászt és uborkát a sajt tetejére. Egy uborkán, gombán és paradicsomon. Megszórjuk sajttal. Kenje meg a pizza oldalait egy tojással.
8. lépés
Süssük a pizzát 15 percig 220 fokon.
