A pizza sokak számára kedvenc étel, mivel gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Elkészítéséhez különböző termékeket használhat, például pizzát készíthet kolbásszal és gombával.
Szükséges
-
- A tesztre:
- 600 g liszt;
- 1 pohár meleg víz;
- 2 tojás;
- 1 evőkanál Szahara;
- 0,5 tk só;
- 3 evőkanál növényi olaj;
- 1 tasak (11 g) száraz élesztő.
- A töltelékhez (1. opció):
- 300 g kemény sajt;
- 300 g főtt kolbász;
- 400 g sampinyonval;
- 2 db paradicsom;
- 1 nagy hagyma;
- ketchup;
- petrezselyem
- kapor.
- A töltelékhez (2. opció):
- 300 g gomba;
- 1 hagyma;
- 1 sárgarépa;
- 200 g majonéz;
- 150 g félig füstölt kolbász;
- 2 paprika;
- 4 paradicsom;
- 250 g sajt;
- 1 tk paradicsom szósz.
Utasítás
1. lépés
Szitáljuk a lisztet és keverjük össze az élesztővel. Öntsük hozzá sót, cukrot. Adjunk hozzá növényi olajat, vizet és jól keverjük össze.
2. lépés
A tojásokat a tésztába verjük, és tizenöt percig gyúrjuk. Annak megakadályozása érdekében, hogy a kezéhez tapadjon, ecsetelje őket napraforgóolajjal. Fedje le az edényt a tésztával egy törülközővel, és hagyja meleg helyen egy órán át.
3. lépés
Amíg a tészta kel, készítsük el a tölteléket. Mossa meg a gombát, hámozza meg és szeletelje fel őket. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk karikákra. Helyezze a hagymát egy napraforgóolajjal felmelegített serpenyőbe, és kissé pirítsa meg. Gombát adjon a hagymához, csökkentse a hőt, és főzze főzésig.
4. lépés
Helyezze a paradicsomot egy fazék forrásban lévő vízbe, majd egy fazék hideg vízbe. Távolítsa el a bőröket és vágja szeletekre. Vágja a kolbászt csíkokra. Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn.
5. lépés
Szórjon lisztet egy vágódeszkára, és tegye rá a feljött tésztát. Tekerjük sodrófával a pizza serpenyőjéhez.
6. lépés
Kenjen meg egy pizzasütőt vajjal, és tegye rá a hengerelt tésztát. Hagyja körülbelül tizenöt percig, hogy kissé megemelkedjen.
7. lépés
Kenje meg a ketchupot a tésztán, és tegye rá a gombát és a hagymát, az apróra vágott kolbászt és a paradicsomszeleteket. Szórjon reszelt sajtot és gyógynövényeket a sütésre előkészített pizzára. Tegyük 180 ° C-ra előmelegített sütőbe harminc-negyven percre.
8. lépés
A második recept szerint gombával és kolbásszal készített pizza elkészítéséhez tegyen paprikát és sárgarépát a töltelékbe, főtt kolbász helyett pedig félig füstölt kolbászt használjon. A reszelt sárgarépát hagymával megsütjük, hozzáadjuk az elkészített gombát. A paprikát karikára szeleteljük, a kolbászt vékony szeletekre vágjuk.
9. lépés
Keverjünk össze egyenlő arányban majonézt és paradicsompürét. Kenje meg a tésztát ennek a keveréknek a felével. Tegyünk rá gombát hagymával és sárgarépával, kolbászszeleteket, kaliforniai paprikakarikákat és paradicsomszeleteket. Meghintünk mindent reszelt sajttal, a tetejére a maradék majonézes és paradicsompürés szószt. Helyezze a pizzát a sütőbe harminc-negyven percre.
