Kolbászos és sajtos pizzát nemcsak nagy lakoma, hanem esti összejövetelek alkalmával is felszolgálhatnak szeretteivel. A recept nagyon egyszerű, az étel nagyon gyorsan elkészül. Ez a pizza jó az úton, jó ízű még kihűlt állapotban is - jó alternatíva a szendvicsekhez.
Szükséges
- A tesztre:
- - 300 gramm búzaliszt,
- - 1 teáskanál száraz élesztő,
- - 180 ml víz,
- - 0,5 teáskanál só,
- - 1 evőkanál. egy kanál napraforgóolajat.
- Töltéshez:
- - 100 gramm kemény sajt,
- - 100 gramm füstölt kolbász,
- - 3 evőkanál. evőkanál paradicsompüré,
- - 2 paradicsom,
- - zöldek ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Kombinálja az élesztőt, a sót és a szitált lisztet egy tálba. Öntsön vizet a száraz keverékbe, keverje össze és adjon hozzá napraforgóolajat. Körülbelül tíz percig gyúrjuk a tésztát, majd gömbbé tekerjük és 20 percre félretesszük.
2. lépés
Vágja a kolbászt vékony félkarikákra. A sajtot durvára reszeljük. Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg, vágja szeletekre. Öblítse le és aprítsa fel a friss fűszernövényeket.
3. lépés
Megszórjuk az asztalt liszttel, és a tésztát rétegbe forgatjuk. Tekerje a tepsi méretére vagy formájára - attól függően, hogy mit süt a pizza.
4. lépés
Kenj meg egy tepsit vajjal, és óvatosan vidd rá a tésztát. Formázzon kis lökhárítókat.
5. lépés
Ízlés szerint kenje meg a tésztát paradicsompürével vagy ketchuppal. Helyezze a kolbászt a tészta tetejére. Helyezzen paradicsomszeleteket a kolbászra, szórja meg apróra vágott gyógynövényekkel, és borítsa be sajttal.
6. lépés
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Süssük a pizzát körülbelül fél órán át.
A kész pizzát kissé lehűtjük, részekre vágva tálaljuk.
