Az olívaolajjal készített nedves csokoládétorta finom és lédús. Legjobb melegen tálalni. A vaj aromája egyáltalán nem érezhető ezekben a süteményekben, a vaj azért van itt, hogy nedves legyen a torta.
Szükséges
- Hat adag:
- - 300 g csokoládé;
- - 200 g cukor;
- - 160 ml olívaolaj;
- - 120 g zúzott dió;
- - 120 g búzaliszt;
- - 4 tojás.
Utasítás
1. lépés
Tegye a sütőt 160 fokra előmelegítésre - már nincs szükség.
2. lépés
Vízfürdőn megolvasztjuk a csokoládét az olívaolajjal, keverjük simára.
3. lépés
Verje fel a csirketojásokat kristálycukorral, a keveréknek levegősnek, könnyűnek kell lennie. Lassan öntsön olvasztott csokoládét és vajat ebbe a keverékbe.
4. lépés
Keverje össze a lisztet apróra vágott dióval, adjon hozzá tojás és csokoládé keveréket. A pite tészta nem lehet nagyon vastag.
5. lépés
Vegyünk egy 18 centiméter átmérőjű levehető formát, öntsük bele a tésztát. A formát nem kell olajozni, mivel ez az olívaolaj hozzáadásával készült tészta nem tapad az edények falára.
6. lépés
Süss nedves csokoládélepényt olívaolajjal a megadott hőmérsékleten 25-30 percig. Ezután hagyja kihűlni a tortát, tegye a hűtőbe, hogy teljesen megszilárduljon. Tálalás előtt kissé felmelegítheti a csokoládétortát.
