Hogyan Készítsünk Paratha Süteményeket

Tartalomjegyzék:

Hogyan Készítsünk Paratha Süteményeket
Hogyan Készítsünk Paratha Süteményeket

Videó: Hogyan Készítsünk Paratha Süteményeket

Videó: Hogyan Készítsünk Paratha Süteményeket
Videó: NEW, FASTER, easy aloo paratha recipe for beginners / How to prepare aloo parathas 2024, Március
Anonim

A Paratha sütemények hazája India. Ezt az ételt elég gyakran főzik. Javaslom neked is. Kóstolja meg ezeket a finom és finom tortillákat.

Hogyan készítsünk Paratha süteményeket
Hogyan készítsünk Paratha süteményeket

Szükséges

  • - liszt - 230 g;
  • - növényi olaj - 40 ml;
  • - meleg víz - 100 ml;
  • - só - csipet;
  • - burgonya - 2-3 db;
  • - zöld hagyma - 2 evőkanál;
  • - friss koriander - 1 evőkanál;
  • - petrezselyem - 1 evőkanál;
  • - bors - ízlés szerint.

Utasítás

1. lépés

Öntsön búzalisztet egy különálló és meglehetősen mély tálba, keverje össze egy csipet sóval. Adjon hozzá növényi olajat és meleg vizet. Miután a masszát homogén masszává változtatta, gyúrjon belőle puha tésztát. Ha elkészült, csomagolja műanyagba vagy élelmiszer-fóliába, és tegye félre egy órára.

2. lépés

Közben hámozás után forraljuk fel a burgonyát. Ha kész, pépesítsük simára, azaz pürévé változtassuk, majd keverjük össze a következő összetevőkkel: apróra vágott zöldhagyma, koriander és petrezselyem. Ízesítse a keveréket sóval és borssal, és jól keverje össze. A Paratha lapos sütemények tölteléke készen áll. Osszuk 5 azonos részre.

3. lépés

A tésztát 5 egyenlő részre osztva kissé kinyújtjuk. Helyezze a tölteléket a kapott tortillák mindegyikére. Óvatosan csípje meg a tésztát úgy, hogy széle pontosan a közepén legyen.

4. lépés

Óvatosan tekerje a kialakult töltött tortillákat minimális vastagságúra. Ha hirtelen légbuborékok vannak az egyiken, szúrja át őket.

5. lépés

Miután száraz serpenyőt melegített, tegye rá a tortát. Egy percig sütjük. Ha lejár, fordítsa meg az edényt a másik oldalra, előzőleg növényi olajjal kenve meg. Főzzük újra egy percig. Ismételje meg ezt az eljárást. Tedd ezt az összes tortával.

6. lépés

Tegye a sült tésztát a töltelékkel egy laza tálba. A Paratha sütemények készen állnak!

Ajánlott: