Nagyon tápláló leves rizzsel és zöldségekkel. Az alapként használt olvasztott sajt krémes és finom ízt ad az ételnek. A karfiol helyettesítheti a cukkinit. A fokhagyma is a leves egyik fő összetevője, ő adja az étel teljességét és a szükséges aromát.
Szükséges
-
- 400 gr. csirkefilé
- 125 gr. rizs minőségű "Jasmine"
- 400 gr. olvasztott sajt "Viola"
- 200 gr. karfiol
- 2 krumpli
- 1 hagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- só
- zöldek.
Utasítás
1. lépés
Helyezze a csirkefilét forrásban lévő vízbe, és főzze meg a levest.
2. lépés
Távolítsa el a filét és szűrje le a levest.
3. lépés
Öntsünk rizst a húslevesbe, és főzzük 5 percig.
4. lépés
Hámozzuk meg és mossuk meg a burgonyát.
5. lépés
Ossza fel a karfiolt virágokra.
6. lépés
A rizshez egész burgonyát és karfiolt adunk, és 10 percig főzzük.
7. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, és apróra vágjuk.
8. lépés
A hagymát átlátszóvá kenjük.
9. lépés
Réses kanállal távolítsa el a burgonyát és a karfiolt, és vágja össze egy turmixgépben.
10. lépés
Helyezze a sajtot, a zöldségpürét és a hagymát a húslevesbe.
Főzzük 5-7 percig.
11. lépés
Hámozza meg és aprítsa fel a fokhagymát.
12. lépés
Adjunk hozzá fokhagymát a leveshez, sózzuk meg és főzzük puhára, 5 percig.
13. lépés
A kész levest részletekben kenjük meg, és szórjuk meg gyógynövényekkel.
