Ennek a turmixnak a szokatlan, selymes íze vanília-, rum- és szerecsendió-aromákkal, valószínűleg az egyik legfinomabb ital. Sőt, elkészítésének receptje egyáltalán nem bonyolult. Miután egyszer megtette, újra meg kell tennie, hogy ismét meglepje vendégeit. Kezdetnek csak meg kell próbálni.
Szükséges
- 240 ml. tej;
- 80 gr. Szahara;
- 1 vanília hüvely;
- 2 sárgája;
- 60 g tejszín (35%)
- 15 ml. rum;
- Szerecsendió
Utasítás
1. lépés
Egy serpenyőben keverje össze a tejet, a cukrot, a vanília hüvelyt és annak magjait. Helyezze közepes lángra, és várja meg, amíg a cukor feloldódik.
Rázzon két sárgáját egy nagy tálba. Keverés közben öntsük a tálba a felmelegedett tejet.
2. lépés
Tegye a tej-tojás keveréket a tűzre, és folyamatos keverés közben kb. 15 percig melegítse. A keveréket nem szabad forrni.
3. lépés
Vegye ki a vanília hüvelyt. Adjunk rumot és tejszínt a keverékhez, alaposan keverjük össze.
Hagyja kihűlni a koktélt, majd tegye a hűtőbe 1 órára, éjszakára is elkészítheti.
Hidegen tálaljuk, meghintjük egy csipet szerecsendióval.
