A nagyon könnyű sütemények nemcsak csodálatos ízzel, hanem eredeti megjelenéssel is örömet szereznek. Nagyon könnyű főzni őket, és ha gyermekei vannak, akkor szívesen segítenek ebben a kellemes üzletben.
Ezek a csodálatos sütemények bármilyen asztalt díszíthetnek. És egy nagy ünnepen és csak egy családi vacsorán. Kérésedre bármilyen krémet használhatsz hozzájuk, én legtöbbször pudingot készítek. Minél több olaj, annál jobb lesz a töltelék.
Ezeknek a gyors süteményeknek az elkészítése nagyon gyors és egyszerű. Csak egy fontos pont van a tészta megszorításában, hogy ilyen eredeti formát kapjon.
10 sütemény elkészítéséhez szüksége lesz:
A tesztre:
- Liszt - 1 pohár
- Cukor - 1 pohár
- Tojás - 2 db.
A pudinghoz:
- Liszt - 1 evőkanál. a kanál
- Cukor - 0,5-0,7 csésze
- Tej - 1 pohár
- Tojás - 1 db.
- Vaj - 100 g
- Vanillin ízlés szerint
Kapcsolja be a sütőt 180 fokkal. Kivesszük a vajat, hogy puha legyen.
Amíg a sütő melegszik, gyúrjuk össze a tésztát. Ehhez 2 percig verjük a tojásokat, adjunk hozzá cukrot. Megint verni. Hozzáadunk lisztet, és alaposan felverjük, hogy ne legyen csomó. A tészta nem lehet vastag.
Kenj meg egy tepsit olajjal, és szórj meg kissé lisztet. Kanállal megkenjük a tésztát, hogy karikák formájában terüljön el, kanállal kissé meg lehet vágni. Pár percig sütjük, amíg a sütemények sárgára nem válnak, vöröses szélűek. Nem szabad ragacsosnak lenniük.
Kivesszük a süteményeket, most a legfontosabb az, hogy a süteményeket még forrón egyik szélükről tekerjük. Ezt gyorsan meg kell tenni, hűlés közben törékennyé válnak. Megteheti a kezével, de ne feledje, hogy a tészta még forróbb, ne égesse meg magát. Tiszta háztartási kesztyűt lehet viselni.
A puding elkészítése. Ehhez keverje össze a cukrot liszttel, adja hozzá a tojást és alaposan keverje össze. Melegítsen egy pohár tejet alacsony lángon, és adja hozzá a keveréket. Folyamatosan keverjük, amíg a krém besűrűsödik és buborékolni kezd. Vegyük le a tűzről és tegyük hűtőbe. Ízlés szerint adj hozzá puha vajat és vanillint a hideg krémhez. Verjük meg és hűtsük le ismét egy kicsit.
A krémet egy tésztafürtökbe vagy egy levágott sarokkal ellátott szokásos műanyag zacskóba ültetjük.
Tálaljon kellemes társaságban.
