Cukrászati táska segítségével tortát vagy süteményeket díszíthet krémmel, lágy tésztát vagy felvert fehérjetermékeket helyezhet el, cupcakes-okat vagy édességeket díszíthet. Ha háztartásában nincs ilyen kiegészítő, készítsen magának cukrászsákot a rendelkezésre álló anyagok felhasználásával: papír, műanyag zacskók és vastag szövet.
A házi cukrászsáknak számos előnye van. Az ilyen termékek nagyon kényelmesek, ha különféle színű krémekkel kell mintákat és mintákat felvinni. A szokásos textilzsákok mosása helyett használjon olcsó műanyagból vagy papírból készült eldobható táskákat. A munka befejezése után a használt kiegészítők kidobhatók.
A cukrászsákot legkönnyebben és leggyorsabban cserélni egy műanyag zacskó. Segítségével bármilyen krémet, lekvárt, tésztát kenhet a piték és sütemények felületére, valamint csokoládéval vagy cukormázzal szegélyeket és feliratokat készíthet. Ha egyszerű sávokat vagy diákat kell ábrázolnia, akkor göndör mellékletek nélkül is megteheti. Vegyen elő egy kis vékony műanyag zacskót, tegye bele a krémet, majd óvatosan vágja le az egyik sarkot. Minél kisebb a lyuk, annál vékonyabb lesz a krémcsík.
A cipzáras műanyag zacskók nagyon kényelmesek, hogy elkerüljék a kezek beszennyeződését.
Nyomja ki a krémet úgy, hogy a tasakot a termék felületéhez szorosan tartja. Ha körkörös vagy cikk-cakk mozdulatokat tesz a kezével, monogramokat, spirálokat és más alakzatokat rajzolhat meg. Ha állítólag összetett mintázatot alkalmaz, jobb, ha körvonalát előre körvonalazza egy fogpiszkálóval.
A műanyag alternatívája a pergamen tekercs. Környezetbarátabbak, de a folyékony krémtől gyorsan beázhatnak. Az ilyen filék felhasználhatók cukrászati termékek vastag lekvárral, fehérjével vagy vajkrémmel történő díszítésére. Tekerje a pergamenpapírt szoros kúpba, töltse meg krémmel és vágja le a hegyét. Egy nagy font helyett készítsen néhány kisebbet, és töltse meg őket közvetlenül a torta vagy a pite díszítése előtt.
Csokoládéval vagy tejszínnel történő címkézéshez táska nélkül is megteheti. Használjon nagy műanyag fecskendőt tű nélkül, a rajzok világosak és tiszták lesznek.
Érdekesebb csillag-, levél- vagy fodros díszítéshez használjon göndör fúvókákat. Sűrű, nem áztató anyagból kell őket készíteni. Fehér fotópapír megteszi. Vágja keskeny csíkokra, tekerje fel egy kis gyűrűbe és rögzítse szálakkal. Vágja le a fúvóka szélét éles ollóval, adja meg a kívánt alakot. A levelek ábrázolásához ék alakú csúcsú fúvóka kell, a rojtok formájú rojtok ferde fúvókával készíthetők. Csillagok és virágok telepítéséhez szükség van egy fogakkal ellátott fúvókára. Helyezze be a vakot a papírkúp vágott szélébe, és kezdje el díszíteni a cukrászdát.
Ha a papírtermékek kényelmetlennek tűnnek az Ön számára, varrjon egy csöveket vastag szövetből. Ez a tartozék mosható, ráadásul bármilyen krémmel, tésztával, gyümölcspürével való munkavégzésre alkalmas. Varráshoz válasszon nehézsúlyú szintetikus szövetet vagy tikfát. Vágjon ki egy csonka kúpot és a gépvarratokat a legfinomabb öltésekkel. A varratoknak kívül kell lenniük, különben a krém beleesik.
Használjon üres műanyag palackot a kényelmes rögzítéshez. Vágja le a nyakát, és helyezze a táska nyílásába. Csavarja le a parafát, és egy éles írókés segítségével csillagot vagy más alakot vágjon középre. Csavarja be a dugót a helyére. Most megtöltheti a táskát krémmel, és elkezdheti díszíteni a süteményeket és süteményeket. Minden használat után alaposan mossa le a táskát és a tartozékokat forró vízben és mosogatószerben, majd szárítsa meg és tárolja.
