Minimális étel felhasználásával saját sajtkekszet készíthet. Ezek a kekszek sokkal finomabbak lesznek, mint a megvásároltak.
Szükséges
220 gramm cheddari sajt (vagy más kemény műanyag), 4 evőkanál vaj, 1 csésze liszt, 1/2 teáskanál só, 2 evőkanál hideg víz
Utasítás
1. lépés
A sajtot durva reszelőn reszeljük le, a vajat apró kockákra vágjuk.
2. lépés
A sajtot, a vajat, a lisztet, a sót turmixgépben simára simítsa.
3. lépés
A kapott masszába vizet öntünk, és jól összekeverjük.
4. lépés
Tekerje a tésztát gömbbé, és tekerje műanyag csomagolásba. Hűtőbe tesszük 20 percig.
5. lépés
Vékonyra gördítse ki a kihűlt tésztát, és a sütemények segítségével vágja ki a kekszet.
6. lépés
Fedje le a tepsit pergamenrel, és tegye ki az ábrákat.
7. lépés
Kb. 15 percig sütjük 180 fokon. A keksznek aranybarnának kell lennie. Hűtsük le és tálaljuk.