A finom falatok mindig megtisztelőek voltak minden ünnepi asztalon. A rákhússal és avokádóval ellátott salátát tartják a legeredetibbnek és legegyszerűbbnek.
Néha valami szokatlant és egyszerűt szeretne főzni, és kedveskedni szeretteinek. Az egyik ilyen alkotás egy rákos rudakkal és avokádóval ellátott saláta. A saláta szokatlan íze és könnyedsége nem hagy közömbös családtagokat.
Fontolja meg több finom saláta lépésenkénti elkészítését.
Avokádó és rák saláta cédrus mártással és sonkás krutonnal
Egy érdekes saláta elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükségünk:
- rákhús vagy rákpálca 400 g mennyiségben;
- medvehagyma - 25 g;
- Cézár szósz;
- Hamon pirítós - 40g;
- pesto szósz;
- vörös bab -150g;
- avokádó - 100 g;
- mung bab saláta - 100g;
- fenyőmag (kis marék).
Ez a mennyiségű összetevő 4 adagra elegendő. A főzési idő nem haladja meg a 20 percet.
- Főzés előtt elő kell készíteni egy edényt, amelyben a salátát elhelyezik. Jobb, ha mély téglalap alakú tálakat vesz, így a saláta kifinomultabb megjelenést kölcsönöz.
- Az első szakaszban főzzük a vörös babot, amíg nem lesz puha, ne hagyjuk forrni. Ha erre egyáltalán nincs idő, akkor teljesen lehetséges egy konzervbolt opció használata.
- Keverje össze a főtt babot a pesto szósszal, és óvatosan helyezze az első réteget a formába.
- Vágja apróra a rákhúst vagy botokat, keverje össze hagymával és Caesar-mártással (egy boltban kapható kész mártás nagyon alkalmas). Tegye a kapott keveréket a babra.
- Egy nagy avokádót nagy hosszú szeletekre vágunk, és a következő rétegbe helyezzük.
- Daráljon egy darab jamonot turmixgépben, és keverje össze fenyőmaggal és olívaolajjal. Keverjük össze a kapott masszát, és öntsük rá a salátát.
- A Jamont díszítésként helyezzük el, amelyet ropogósra sütünk a sütőben.
Kész a legfinomabb saláta!
Saláta Kamcsatka rákkal, avokádóval és mangóval banánmártással
A bonyolult név ellenére a saláta nagyon gyorsan és egyszerűen elkészül. Vizsgáljuk meg, hogyan lehet lépésről lépésre elkészíteni ezt a kulináris csodát. A salátához a következő termékekre van szükségünk:
- 1 érett közepes méretű mangó;
- 2 uborka;
- avokádó - 1 darab;
- rákhús - 1 csomag;
- narancslé - 100 ml;
- szójaszósz - 30 ml;
- szárított banán.
- A rákhús csomagját vékony hosszú szeletekre vágják, és az első saláta réteget kirakják.
- Az uborkát és az avokádót apró kockákra vágjuk, összekeverjük és megszórjuk ezzel a rákhús-keverékkel.
- A harmadik szakaszban a mangót meghámozzuk, és a masszív csontot eltávolítjuk. Vágja a gyümölcsöt apró kockákra, és terítse el a következő rétegben.
- Helyezze a szárított banánt, szójaszószt és narancslét egy turmixgépbe. Verjük simára. Öntsük a kapott mártást a salátára, és hagyjuk fél órán át ázni.
Az eredeti gyümölcs- és zöldségsaláta készen áll!
Saláta puha túróval, rákkal és avokádóval
Ez a saláta tökéletes egy ünnepi asztalhoz. Annak a ténynek köszönhetően, hogy nincs olyan burgonya és tojás, amelyet megszoktunk, a saláta könnyűnek és lágynak bizonyul.
Egy egyszerű hölgysaláta elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség:
- rákhús - 200 g;
- 1 érett avokádó
- 1-2 apró uborka;
- túró 50 g;
- könnyű majonéz vagy joghurt - 2 evőkanál;
- 1 érett citrom
- zöldek.
- A saláta lépésről lépésre történő elkészítése az avokádó felvágásával kezdődik. Megpucoljuk a gyümölcsöt és eltávolítjuk a csontot. Helyezze az avokádót egy tányérba, és villával simára gyúrja. Ezért az avokádónak érettnek kell lennie.
- Ízlés szerint sót és borsot adunk hozzá. Megszórjuk az avokádót citromlével.
- A rákhúst apró kockákra vágjuk, és egy salátástálba helyezzük.
- Az uborkát megmossuk és felvágjuk. Ha az uborka fiatal, akkor nem kell lehámoznia.
- Fűszerezzük a salátát túróval és majonézzel, alaposan keverjük össze.
- Díszítsük a kész ételt gallyakkal.
Rák hús és paradicsom saláta
A ráksalátát mindig könnyű elkészíteni. A szokásos recept az évek során sokat változott, de kedvenc ételének íze nem romlott. A paradicsom hozzáadása a salátához jó döntés volt, és egy egyszerű klasszikus receptet eredeti ételké változtatott.
A paradicsomos ráksaláta elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükségünk:
- rákhús - 300 g;
- cseresznye paradicsom - 5-6 darab;
- zöld saláta vagy jégsaláta;
- 1 érett avokádó
- fél citrom;
- só bors;
- tejföl - 3 evőkanál;
- vaj - 1 evőkanál;
- almaecet - 12 ml.
Nézzük meg lépésről lépésre, hogyan készítsük el ezt a salátát.
- A rákhúst apró kockákra vágjuk és előre megolvasztott vajban megsütjük. Ne sütjük 5 percnél tovább, mert a hús kiszáradhat.
- A saláta leveleket díszítésként, nem alapanyagként használják, ezért alaposan megmossák és tányérra fektetik.
- A meggyparadicsomokat hideg vízben megmossuk és negyedekre vágjuk.
- Hámozza meg az avokádót, távolítsa el a magot. A pépet püréig gyúrjuk.
- Az összes elkészített hozzávalót (paradicsom, avokádó, hús) egy mély tálba keverjük.
- Hozzáadjuk a keverékhez egy fél citrom levét, almaecetet, tejfölt és ízlés szerint borssal sót. Alaposan keverje össze a salátát.
- Tegye az elkészített salátát saláta levelekre, és díszítse a kész ételt gyógynövényekkel.
