Az olajbogyót már régóta használják a világ számos országában. Velük sokféle és egészséges ételt készíthet. Az egyik saláta olajbogyóval.
Ha különböző összetevőket használ, és a szokásos kísérleteket ízkombinációkkal végzi, akkor sok eredeti salátát készíthet. Tankoláshoz bármilyen olajat bevehet. Jó megoldás az lenne, ha száraz fehérbort adunk hozzá. Különféle zöldségeket (kapor, menta, petrezselyem, bazsalikom) tehet egy olajbogyó-salátába. Egy finom saláta bármikor felszolgálható, és minden nap elkészíthető, mivel nagy értéke és előnye van.
Tintahaláta olajbogyóval
Szüksége lesz: 3 tetem kis tintahalra, 2-3 édes paprika (vörös és sárga), 1 hagyma, 10 nagy olajbogyó, 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál. egy kanál szójaszósz, fél mész leve, gyógynövények, só, ízlés szerint fekete bors, 3 evőkanál. evőkanál olívaolaj.
Öblítse le a paprikát, távolítsa el a magokat, majd vékonyan vágja csíkokra. Vágja fel a hagymát vékony karikákra. Óvatosan távolítsa el a magokat az olajbogyóból, vágja a pépet ékekre. Hámozza meg a fokhagymát, és finomra őrölje. Egy tálba keverjük hozzá a szójaszószt, a fekete borsot, a lime levét és az olívaolajat. Öntsük az elkészített öntetet a zöldségekre.
Alaposan hámozza meg a tintahalat, öblítse le és vágja vékony karikákra. Melegítsen elő egy serpenyőt, adjon hozzá olajat, adjon hozzá elkészített tintahalat, és közepes lángon 1 percig pirítsa. Ezután nagyon gyorsan vegye le a tűzről, öntsön szójaszószos gyűrűket. Fedje le a serpenyőt fedővel, és hagyja körülbelül 5 percig forrni. A kihűlt tintahalakat egy tálban összekeverjük zöldségekkel, a tetejére aprított gyógynövényeket szórunk. Ezután küldje el az edényt hűtőszekrénybe, és 30 perc múlva tegye az asztalra.
Csirke saláta gombával és olajbogyóval
Szüksége lesz: 2 csirkefilére, 3 burgonya, 3 friss uborka, 2 friss paradicsom, 150 g friss gomba, 50 g olajbogyó, majonéz, ízlés szerint só és bors, növényi olaj, petrezselyem.
Öblítse le a csirkefilét és forralja fel vízben só hozzáadásával. Ezután lehűtjük és szétszereljük szálakká. Mossuk meg a burgonyát és főzzük héjában. Ezután hűtőszekrényben hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra. Mossa meg az uborkát és a paradicsomot, és vágja kockákra is. Vágjuk a sampinyonkat ékbe, és 5 percig sütjük növényi olajban. Az olajbogyót ékekre vágjuk. Megszórjuk a zöldségeket, gombákat, olajbogyókat és csirkét sóval, borssal, és megkeverjük. Tegye az elkészített salátát egy edénybe, díszítse petrezselyem ágacskákkal és tálalja.
Klasszikus saláta olajbogyóval és kínai káposztával
Ez az étel nagyon könnyű, és jól illik reggelire vagy vacsorára.
Szüksége lesz: 1 villa kínai káposzta, fél doboz olajbogyó, 7 meggyparadicsom, 1 kaliforniai paprika, só és ízlés szerint fekete bors, 3 evőkanál. evőkanál növényi olaj.
Óvatosan vágja félbe a paradicsomot és az olajbogyót. Apróra vágja a paprikát és a kínai káposztát. Tegye az összes hozzávalót egy mély salátástálba, keverje össze. Ezután ízesítsük sóval, borssal és olajjal.
Saláta olajbogyóval és szardellával "Original"
Ez az érdekes összetétel frissessé és ízben gazdaggá teszi a salátát, a recept pedig nagyon egyszerű.
Szüksége lesz: fél doboz ecetes olívabogyóra, 2 kis kaliforniai paprika, 1 kis hagyma; 2 paradicsom, 2 tojás, 5 db. szardella olajban, 3 burgonya, 1 fej saláta, 1 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál mustár, cukor, 1 evőkanál. egy kanál borecetet, 1/3 csésze olívaolajat, sót, ízlés szerint őrölt borsot, petrezselymet a díszítéshez.
Mossuk meg a burgonyát, forraljuk fel héjában. Ezután hűtőszekrényben hámozzuk meg és vágjuk kockákra. A hagymát félkarikára, a salátát és a paprikát apró csíkokra vágjuk. Mossa meg a paradicsomot és vágja apróra. Vegye ki az olajbogyót az üvegből és karikára vágja. Forraljuk fel a tojásokat, több szeletre vágva. Préselje ki a szardellát az olajból, és vágja több darabra. Öltözködéshez vegyen egy tálat, és keverje bele az olajat, a fekete borsot, a sót, a mustárt, a cukrot és a borecetet. Keverje jól össze a salátát, és töltse fel az elkészített mártással. Díszítsük az edényt petrezselyem ágacskákkal és tojás ékekkel.
Házi saláta feta sajttal és olajbogyóval
Szüksége lesz: 250 g feta sajt, 2 paprika, 2 paradicsom, 2 uborka, 1 hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj, fél doboz olajbogyó, saláta, bazsalikom, só, kevés ecet.
Mossa meg a zöldségeket, vágja apróra a paradicsomot és az uborkát. A hagymát és a paprikát karikára vágjuk. Tépd le a salátaleveleket a kezeddel, finomra őröld a fokhagymát. Tegye az összes hozzávalót egy salátástálba és keverje meg. Öltözködéshez keverjünk bele egy tálba olívaolajat és ecetet. Öntsük a mártást a salátára, kenjük rá a bazsalikomleveleket. Vágjuk a sajtot 1, 5x1, 5 cm kockákra, és tegyük az edény tetejére.
Egyszerű saláta sonkával, kukoricával és olajbogyóval
Szüksége lesz: 1 doboz konzerv kukorica, 250 g sonka, 250 g gomba, olajbogyó, 3 tojás, 2 evőkanál. evőkanál majonéz, saláta, só ízlés szerint, gyógynövények.
A sonkát vágjuk csíkokra, forraljuk fel a tojásokat és aprítsuk fel finomra. Vágja le a gombákat és pörkölt növényi olajban, hűtse le. Az olajbogyót szeletekre vágjuk. Tegyen sonkát, tojást, kukoricát és minden egyéb hozzávalót egy salátástálba. Keverje meg, tegye a salátát csúszdába a saláta levelére, készítsen egy hálót majonézből a tetejére, és szórja meg apróra vágott gyógynövényekkel.
