Mind a gyermekek, mind a felnőttek imádni fogják ezt az ételt. És a fő dolog benne a szósz. Felejtsd el az édes bolti szószokat, és készítsd el magad friss alapanyagokból. A csirke étvágygerjesztő, lédús és ízletes.
Szükséged lesz:
- 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj,
- 400 gramm csirkemell (bőr nélküli)
- 250 gramm zöldség, sárgarépa, bab és gomba keveréke,
- 120 gramm konzerv ananászdarabot (a levet öntsük egy külön tálba),
- 3 evőkanál. evőkanál apróra vágott földimogyoró.
A szószhoz:
- 2 paradicsom,
- 1 sárgarépa,
- 1 medvehagyma
- 30 gramm datolya,
- 2 evőkanál. evőkanál paradicsompüré,
- 120 ml. ananászlé.
Először készítsük el a mártást. Tegyen két paradicsomot (hámozzon le), sárgarépát, medvehagymát, datolyát (távolítsa el a magokat), a paradicsompürét és az ananászlét egy robotgépbe vagy turmixgépbe, és simítsa össze. Bármely edénybe szétterítjük és félretesszük.
Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben, küldjük bele a kis darabokra vágott csirkemellet, és 3-4 percig pirítsuk, amíg a hús meg nem pirul.
Mossuk meg a sárgarépát, hámozzuk meg és finoman, mossuk meg a gombákat folyó víz alatt, és aprítsuk is fel finomra. Adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket, ananász darabokat és mártást a húshoz, és pároljuk, időnként megkeverve, amíg a csirke és a zöldségek elkészülnek.
Tálalás előtt szórjon apróra vágott mogyorót az edényre.
