Ha szereted a csokoládét annak minden formájában, akkor javaslom, hogy készítsen egy finom csokoládé desszertet. Elég könnyű elkészíteni, és az íze is csodálatos.
Szükséges
- - csokoládé - 200 g;
- - tojás - 3 db;
- - tej - 500 ml;
- - tejszín 33-35% - 200 ml;
- - cukor - 50 g;
- - zselatin - 1 teáskanál.
Utasítás
1. lépés
Öntsön zselatint egy külön csészébe, és öntsön 50 ml hideg vizet. Hagyja így kb. 60 percig.
2. lépés
Törd fel a tojásokat és válaszd el a sárgáját a fehérektől. A csokoládé desszert elkészítéséhez csak az elsőre van szükség. Tegye a fehéreket hűtőszekrénybe, a sárgáját keverje össze granulált cukorral és őrölje meg.
3. lépés
Öntsük a tejet egy fazékba, és adjuk hozzá a csokoládét, apróra vágva. Tegye tűzre az elegyet, és folyamatos keverés közben melegítse, amíg homogén massza nem lesz.
4. lépés
Keverjük össze a csokoládékeveréket a tojás-cukor keverékkel. Keverjen össze mindent alaposan. Ezután adjuk hozzá a duzzadt zselatint. Felgyújtani. Amikor a kapott massza felforr, vegye le a tűzhelyről, és hagyja kihűlni.
5. lépés
A tejszínt alaposan felverjük, és hozzáadjuk a kihűlt csokoládémasszához. Keverj össze mindent jól. Tegye a kapott keveréket átlátszó poharakba vagy tálakba, és tegye hűtőbe körülbelül 5 órára. Finom csokoládé desszert kész! Díszítsd reszelt csokoládéval, ha akarod.
