A tea és a narancshéj különleges fogást kölcsönöz ennek a csokoládé desszertnek.
Szükséges
- - 0,5 csésze víz;
- - 3 evőkanál erős tea;
- - 50 g vaj;
- - 2 sárgája;
- - 100 g porcukor;
- - 1/2 narancs héja;
- - 300 g étcsokoládé;
- - 0, 5 evőkanál. kakaópor.
Utasítás
1. lépés
Öntsön egy fél pohár vizet egy serpenyőbe, forralja fel és adjon hozzá 3 evőkanál erős fekete teát. Szűrjük le, és hagyjuk kihűlni a teát.
2. lépés
Dörzsölje meg a vajat, hogy bolyhos, homogén massza legyen. Adjunk hozzá sárgáját és cukrot, és habosra keverjük. Reszelő segítségével távolítsa el a héjat a narancs feléből, és tegye az olajkeverékbe.
3. lépés
A csokoládét vízfürdőben megolvasztjuk. Keverjük össze a csokoládét és az elkészített masszát, adjunk hozzá hűtött teát. Addig keverjük, amíg a keverék besűrűsödik.
4. lépés
Fedje le a forma alját sütőpapírral, és kenje rá a csokoládémasszát 2 cm-es rétegben, majd helyezze a formát a hűtőszekrénybe. A fagyasztott csokoládé masszát apró gyémántokra vagy négyzetekre vágja. Minden falatot mártsunk kakaóporba.
