A tengeri koktél saláta könnyű kezdet egy lakomához. Nagyon könnyen elkészíthető, a tenger gyümölcsei, az avokádó és a mész kombinációja érdekes fordulatot kölcsönöz a salátának.
Szükséges
- - tengeri koktél (kagyló, garnélarák, tintahal) 400 g;
- - avokádó 2 db;
- - rizs (főtt) 200 g;
- - petrezselyem 1/2 csomó;
- - olívaolaj 4 evőkanál;
- - citromlé 2 evőkanál;
- - őrölt fehér bors;
- - mész 1 db;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a tengeri koktélt sós vízben történő főzésig.
2. lépés
Mossuk meg az avokádót, hámozzuk meg, vágjuk ketté, vegyük ki a gödröt, vágjuk szeletekre a húsát és csorgassuk meg 1 evőkanál citromlével. A petrezselymet mossa, szárítsa és aprítsa fel.
3. lépés
Tegye a tengeri koktélt, rizst, petrezselymet és avokádót egy salátástálba, óvatosan keverje össze. Verje fel az olívaolajat citromlével és őrölt fehér borssal. Ízesítsük a salátát a kapott mártással. Díszítsük a salátát mészszeletekkel és tálaljuk.