Ezt az őszibarack-pitét nagyon könnyű elkészíteni, nedves állagú és nem túl édes, csak finom! A pite kiváló adalék lehet a teához. Egyébként őszibarack helyett szilvát is használhat.
Szükséges
- - 4-5 konzerv őszibarack
- - 2 evőkanál barna cukor
- - 2 evőkanál fehér cukor
- - 100 g vaj
- - 2/3 csésze cukor
- - 1 kis citrom (héja és lé)
- - 3 tojás
- - egy csipet só
- - 3 evőkanál tejföl
- - 170 g liszt
- - 2 teáskanál sütőpor
Utasítás
1. lépés
Először mossuk meg az őszibarackot, és tegyük forrásban lévő vízbe 30 másodpercre. Ezután vegye ki és hagyja kihűlni. Megpucoljuk, kimagozzuk és szeletekre vágjuk.
2. lépés
A pite tésztához a vajat és a kristálycukrot simára keverjük. Adjunk hozzá egy csipet sót, citromhéjat és egy citrom levét. Ezután fokozatosan adjunk hozzá tojást, tejfölt és a végén sütőporral elkevert lisztet.
3. lépés
Készítsen elő egy 23 cm-es kerek sütőedényt sütőpapírral. Az elkészített apróra vágott őszibarackot egy serpenyőbe tesszük, és egyenletesen eloszlatjuk.
4. lépés
Ezután keverje össze a fehér és a barna cukrot, és szórja rá az őszibarackot. Ezután tegye ki a kapott tésztát.
5. lépés
Előmelegített sütőbe tesszük, és 30-45 perc alatt aranybarnára sütjük. Vegye ki a pitét a sütőből, és hűtse le a gyümölcs desszertet. Ezután tálalja.
6. lépés
Csak egy kis idő és kész egy illatos, finom és gyengéd sütemény! A tészta bolyhosnak bizonyul, és a töltelék csak megolvad a szájában. Ez a desszert igazi áldásként szolgál a vendégek váratlan látogatása esetén. Jó étvágyat kívánunk!
