Sütemény … Amikor ezt a szót halljuk vagy kimondjuk, a nyál összegyűlik a szájban, már nem vagyunk képesek semmit kiejteni, az agy csak egy irányban dolgozik - honnan szerezzük a tortát. Vagy bármilyen ünnepen, legyen az esküvő vagy születésnap, néhány édesszájú ember megpróbálja nem túlságosan megzabálni magát, mert tudják, hogy még mindig süteménynek kell lennie. A jó étel szerelmesei pedig szenvednek a láttán, mert elfelejtettek helyet hagyni neki a gyomrában. Az őszibarack torta receptje olyan egyszerű, hogy könnyen elkészítheti saját maga, és amikor csak akarja, mivel az elkészítés nem igényel sok erőfeszítést.
Szükséges
-
- 4 tojás;
- 6 evőkanál Szahara;
- 3 evőkanál Liszt;
- 3 evőkanál keményítő;
- 4 barack, ékre vágva.
- A krémhez:
- - 2 pohár tejföl;
- 2 csésze cukor;
- 2 evőkanál vaníliás cukor.
Utasítás
1. lépés
Vegyünk négy közepes szobahőmérsékletű tojást. Ha most kapta ki őket a hűtőből, hagyjon nekik időt felmelegedni. Adjunk hozzá 6 evőkanál cukrot a tojásokhoz. Növelheti a cukor mennyiségét, ha szereti a ropogós és fényes kérget - ebben az esetben adjon hozzá 9 evőkanál. 10 percig keverővel keverjük közepes sebességgel. Ezután adjon hozzá 3 evőkanál lisztet és 3 evőkanál keményítőt, hogy sütőporként működjön. Az összes hozzávalót alaposan, de óvatosan keverje össze, mert a felvert tojás fél a hirtelen mozdulatoktól.
2. lépés
A tészta összegyúrása után hagyjuk 5 percig "pihenni", és közben lefedjük a sütőedény alját, jól megolajozva bármilyen olajjal vagy zsírral, előre megfőzött és apróra vágott barackkal. Ezt követően öntsük a tésztát egy formába, és tegyük 180 fokosra előmelegített sütőbe 20 percre.
3. lépés
Miután a torta megsült, vegye ki a süteményt a sütőből, és hagyja kihűlni. Amíg a sütemény hűl, készítsen tejfölt tejszínből: először öntsön tejfölt, majd adjon hozzá cukrot - először rendes, majd vanília. Keverővel addig verjük, amíg a tejföl sűrű nem lesz. Most kenje meg a torta tetejét és oldalait krémmel, és barack ékekkel díszítse. Jó étvágyat kívánunk!
