A pite az ortodox emberek egyik kedvenc étele. Ez egyedülálló abban, hogy szinte bármilyen termék felhasználható a töltelékhez. Javaslom, hogy készítsen őszibarack pitét.
Szükséges
- - őszibarack - 400 g;
- - kész omlós tészta - 400 g;
- - mandula - 200 g;
- - cukor - 150 g;
- - vaj - 125 g;
- - tojás - 2 db.
Utasítás
1. lépés
Tegyük az omlós tésztát egy tepsibe, és tegyük fél órára hűtőbe. Miután letelt az idő, vegye ki, tegyen rá egy pergamenlapot. Öntsön száraz babot a pergamenre. Melegítse elő a sütőt 180 fokos hőmérsékletre, és 15 percig küldje bele a formát a babgal. Ezután távolítsa el a babot és a pergament, és további 7 percig sütje a tésztát. Így megtartja a szükséges alakot.
2. lépés
Alaposan öblítse le a gyümölcsöt, és vágja 8 egyenlő szeletre, miután eltávolította a gödröt. A mandulát turmixgéppé őröljük. Vegyen egy külön csészét, és óvatosan dörzsölje bele a cukrot és a vajat. Ezután adjon hozzá apróra vágott mandulát és tojást ehhez a keverékhez. Keverj össze mindent.
3. lépés
A kapott tölteléket tésztával öntőformába helyezzük. Helyezze a szeletelt barack ékeket a töltelék tetejére. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, és 30 percig sütjük az edényt. Az őszibarack torta készen áll!
