Az illatos édes mézet az ókor óta értékelik. Ez a termék egyedülálló biológiai tulajdonságainak és gazdag kémiai összetételének köszönhetően kiváló helyreállító és gyógyító szer. Annak érdekében, hogy a méz örömet szerezzen, és csak előnyökkel járjon a test számára, csak természetes terméket kell választani.
Szükséges
egy lap alacsony minőségű papír; - desztillált víz; - jód; - ecet esszencia
Utasítás
1. lépés
A méz kiválasztásakor figyeljen a színére. Minden mézfajta sajátos színnel rendelkezik. Hárs - borostyán, virág - halványsárga, lóhere - világos, néha sárga, a hajdina méz barna árnyalatú. A tiszta méz szennyeződésektől függetlenül, eredetétől függetlenül, általában átlátszó. Ha keményítőt, cukrot és egyéb szennyeződéseket tartalmaz, akkor nem világos és üledéke van.
2. lépés
Figyelje meg a méhészeti termék aromáját. Az igazi méznek illatos, összehasonlíthatatlan illata van. A cukor hozzáadásával a méz íze édesített, szagtalan víz.
3. lépés
A természetes méz állaga finom és vékony. Könnyen meg kell dörzsölni az ujjak között, és akadály nélkül be kell szívódnia a bőrbe. A hamisított termék durva szerkezetű, és dörzsölés után csomók maradnak az ujjakon.
4. lépés
Ellenőrizze, hogy cukrot és vizet adtak-e a mézhez. Ehhez vegyen egy alacsony minőségű papírt, amely jól felszívja a nedvességet, és tegyen rá egy csepp mézet. Ha egy csepp szétterül, és nedves foltokat hagy a papíron, vagy beszivárog rajta, akkor a mézet vízzel hígítják. A természetes termékben nincs víz. A méz papírra terítése azt is jelezheti, hogy az alacsony minőségű, és azt jelenti, hogy a terméket éretlenül vették a kaptárból. Az ilyen méz magas nedvességtartalommal rendelkezik és gyorsan romlik.
5. lépés
Azt is felfedheti a cukorszirup tartalmát a mézben, hogy belemárt egy darab kenyeret. 10 perc múlva távolítsa el a kenyeret. Természetes minőségű termékben a kenyér megkeményedik. Ha a darab lágyabb vagy csúszósabb lett, akkor ez cukorszirup.
6. lépés
Annak megállapításához, hogy a méz tartalmaz-e keményítőt és krétát, hígítson fel egy kis mézet kevés desztillált vízzel, és adjon hozzá 5 csepp jódot. Ha az oldat kék színűvé válik, ez azt jelenti, hogy keményítőt használtak a termék gyártásához. Néhány csepp eceteszencia (jód helyett) ugyanabba az oldatba cseppentésével megtudhatja, hogy a méz tartalmaz-e krétát: az azt tartalmazó oldat sziszegni fog.
7. lépés
Ha tartalékként vásárol mézet, először vegyen belőle egy kis mennyiséget 3-4 törzsértékesítőtől. Otthon készítse el a fenti mintákat, és későbbi használatra tárolja azt a mézet, amely megfelel a természetes minőségnek.
8. lépés
Tárolja a mézet cserép-, üveg-, fa-, kerámia- és porcelánedényekben. Soha ne tárolja a mézet fémtartályokban, mert a fémben található savak reakcióba léphetnek. Ez a tápanyagok csökkenéséhez és a mézben lévő nehézfémek növekedéséhez vezet. Egy ilyen termék nemcsak a gyomor kellemetlen érzéséhez vezethet, hanem mérgezéshez is.
