A máj nagyon egészséges termék, sajnos nem mindenki szereti sütve. Alapvetően az orvosok azt javasolják, hogy terhes nők és kisgyermekek fogyasszák. Ha a terhes anyák megértik, hogy egészségük javulni fog ezzel a termékkel, akkor ezt nehéz elmagyarázni a kisgyermekeknek. Ezért javasoljuk, hogy készítsen májtortát. Finom és még a család legkisebb tagjai is kedvelik! Egyébként fel lehet készíteni egy ünnepi asztalra, mivel tökéletesen kiegészíti az összes ételt.
Szükséges
- Sütemények:
- - 800 g máj
- - 400 g csirkefilé
- - 3-4 tojás
- - 0,3 pohár tej
- - Liszt
- - sütőpor
- - hagyma
- - 3 gerezd fokhagyma
- - zöldek
- - só, bors ízlés szerint
- Krém:
- - joghurt
- - 2 db sárgarépa
- - fokhagyma
- - zöldek
- - só
Utasítás
1. lépés
Készítsen húst és májat. Kiolvasztja és jól mossa le. Vigyen át mindent egy húsdarálón. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát. A fokhagymát apróra vágjuk, a hagymát daráljuk vagy reszeljük le.
2. lépés
Az összes hozzávalót alaposan keverje össze, és adjon hozzá tejet, tojást és lisztet. Sózhat és borsozhat. Melegítsük fel a serpenyőt, kenjük meg olajjal, és süssünk májpalacsintát mindkét oldalon.
3. lépés
Most készítse el a krémet. Hámozzuk meg a hagymát, fokhagymát, sárgarépát, mindent jól mossunk meg. A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, a sárgarépát reszeljük. Készítsen elő egy serpenyőt, adjon hozzá olajat és vizet, párolja meg a hagymát és a sárgarépát. Ezután tegye félre és hagyja kihűlni.
4. lépés
Adj joghurtot, gyógynövényeket, fűszereket ugyanarra a serpenyőre, mindent jól keverj össze. Minden palacsintát kenjünk meg a kapott krémmel, és hajtsuk össze, mint egy tortát, a tetejére gyógynövényekkel díszíthetjük. A torta készen áll! Tálalhatjuk tejföllel vagy anélkül - ez rajtatok múlik. Eszik ezt a süteményt csak úgy, vagy fogyaszthatja tea mellett, ahogy tetszik.
