A szalonnával sült burgonya - különösen, ha rétegesen van - nagyon finom. Az embered valószínűleg nem utasítja el az ilyen fogást, és nem lesz más választása, mint pótlékot keresni.
Szükséges
- - 300 gramm burgonya,
- - 200 gramm zsír,
- - 1 hagyma,
- - 1 kis sárgarépa,
- - ízlés szerint vörös őrölt bors,
- - őrölt fekete bors ízlés szerint,
- - só ízlés szerint,
- - 0, 5 evőkanál. evőkanál napraforgóolaj.
Utasítás
1. lépés
Vágjon egy darab szalonnát (lehetőleg réteggel) csíkokra vagy kockákra - ha szükséges. Tegye át a szalonnát egy tepsibe.
2. lépés
Vágja le a hámozott hagymát vékony félkarikákra (használhat negyedkarikákat is). Vágjuk kockákra a sárgarépát. Helyezze a hagymát és a sárgarépát egy edénybe a zsír fölé. Ízesítsük sóval és borssal. Ha sárgának érzi magát, adhat hozzá kurkuma és szárított gyógynövényeket.
3. lépés
Hámozza meg a burgonyát, öblítse le, szárítsa meg, vágja apró kockákra. Helyezze a burgonyát a sárgarépa és a hagyma tetejére. Tetejére napraforgóolajat keverünk. A legjobb, ha a kezével kevergeti, de ha nem akarja bepiszkítani a kezét az olajba, használjon kanalat vagy spatulát. Ízesítsük sóval és borssal.
4. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
5. lépés
Fedje le az edényt burgonyával és zsírral fóliával. Helyezze az edényt a sütőbe, süsse 30 percig. Ezután távolítsa el az ónt, vegye le a fóliát és további 30 percig sütje.
6. lépés
Tálaljuk kész burgonyát adagolt tányérokban, házi savanyúsággal és friss fűszernövényekkel együtt.
