A burgonya a legnépszerűbb zöldség az oroszok asztalán. Az első fogások többsége nem nélkülözheti, forralják, sütik, sütik. Kiváló köret halnak, húsnak és baromfinak. Ha nincs ideje, vagy nem igazán akar sült burgonyával bütykölni, akkor azt tanácsoljuk, hogy burgonyát főzzön a sütőben, gyakorlatilag nincs velük felhajtás, nem is kell hámoznia. Kezdjük?
Szükséges
-
- 0,5 kg burgonya,
- Fokhagyma 2-3 gerezd
- Friss zöldek
- Növényi olaj
- Só
- őrölt feketebors.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg a burgonyát folyó víz alatt. A különösen piszkos helyeket alaposan dörzsölje le mosogatóronccsal; a bőrről minden szennyeződést el kell távolítani. Törölje le a gumókat papírtörlővel vagy szalvétával.
2. lépés
Ha a burgonya nagy, hosszában négy szeletre vágja, a középső - ketté.
Minden darabot mártson növényi olajba, vagy öntsön egy kicsit a tenyerébe, törölje meg a burgonyát a kezével. Helyezze őket egy tepsire a bőrrel lefelé. Minden darabot megszórunk a tetejére sóval és borssal.
3. lépés
Melegítse fel a sütőt 200-220 ° C-ra. Helyezze a tepsit a sütőbe fél órára. Ha a burgonya ekkor még nem barnul meg, akkor adja hozzá a sütési időt, mivel a sütési idő a burgonya típusától függ.
4. lépés
Amikor a burgonya készen áll, és villával átszúrhatja, távolítsa el a tepsit, és tegye a burgonyát a tálra, minden zsírkrétát apróra vágott fokhagymával és gyógynövényekkel megszórva.
