Ha felmelegedni és feltöltődni szeretne egy felhős napon, elkészíthet egy egyszerű, de finom ételt burgonya, szalonna és tojás alapján.
Szükséges
- Hozzávalók 2 fő részére:
- - 4 közepes méretű burgonya;
- - közepes hagyma;
- - só ízlés szerint;
- - olivaolaj;
- - őrölt feketebors;
- - 4 tojás;
- - 2 evőkanál vaj;
- - 30 ml tej;
- - 4 szalonnacsík (vagy ízlés szerint);
- - 200 g reszelt cheddari sajt.
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 190 ° C-ra. Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk apróra, és vágjuk fel a hagymát. Vastag aljú serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat, tegyük a burgonyát és a hagymát, sózzuk, borsozzuk, közepes lángon 15-20 perc alatt megsütjük. A burgonyát meg kell sütni, aranybarnát, de nem kell megégetni.
2. lépés
Amíg a burgonya megsült, egy tálban felverjük a tojásokat tejjel és kevés őrölt fekete borssal. Reszeljük le a sajtot és vágjuk apróra a szalonnát.
3. lépés
2 kis sütőedényt kenjünk ki vajjal, tegyünk bele burgonyát és szalonnadarabokat.
4. lépés
Töltsük meg a burgonyát szalonnával felvert tojással, és szórjuk meg bőségesen reszelt sajttal.
5. lépés
A burgonyát a sütőben 15-20 percig sütjük - a tojásokat meg kell főzni, és a sajt megolvad. Egy kiadós és finom étel készen áll!
