Hogyan Főzzünk Burgonyát Gombával A Sütőben

Tartalomjegyzék:

Hogyan Főzzünk Burgonyát Gombával A Sütőben
Hogyan Főzzünk Burgonyát Gombával A Sütőben

Videó: Hogyan Főzzünk Burgonyát Gombával A Sütőben

Videó: Hogyan Főzzünk Burgonyát Gombával A Sütőben
Videó: Mit főzzünk ma? - Gombás tyúkhúsleves grízgaluskával, és sült csirke petrezselymes burgonyával 2024, Március
Anonim

Csodálatos, hagyományosan orosz, ízletes és kielégítő kombináció - burgonya és gomba! Ezek a termékek jó összhangban vannak egymással, és változatosabbá teszik a napi étrendet. Nagyon könnyen elkészíthető recept - sült burgonya gombával és tejföllel.

Hogyan főzzünk burgonyát gombával a sütőben
Hogyan főzzünk burgonyát gombával a sütőben

Szükséges

    • Sütőedény
    • friss rókagomba - 400 g
    • burgonya - 500 g
    • tejföl 100 g
    • Liszt
    • fekete bors

Utasítás

1. lépés

A főzéshez jobb kis burgonyát használni. Alaposan mossa meg a gumókat. Ha a burgonya fiatal, akkor jobb, ha nem hámozza le a héját, hanem kaparja le. Tegye a megpucolt gumókat enyhén sós vízbe, és lassú tűzön főzze, amíg megpuhul.

2. lépés

Vizsgálja meg a rókagombát. Nem lehetnek szárazak és penészesek. Alaposan mossa meg a gombákat folyó víz alatt. Átmegy. A kis rókagombákat egészben lehet használni, a nagyokat több részre kell vágni.

A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Lassú tűzön gombával vajban pirítsuk meg. Sózzuk meg, hogy egy kis folyadék kerüljön ki a gombákból.

Öntsön vizet egy pohárba (kb. 200 ml). Oldjon fel benne egy evőkanál lisztet, hogy ne keletkezzen csomó, és öntsön egy serpenyőbe párolt gombával és hagymával, állandó keverés mellett. Amikor a keverék kissé besűrűsödik, vegye le az edényt a tűzhelyről.

3. lépés

Vegyen egy mély tepsit a sütőbe. Kenje meg vajjal, és tegye ki a főtt burgonyát, adjon hozzá egy kis sót és borsot. A párolt gombát és hagymát egyenletesen elosztjuk a tetején, és felöntjük a tejföllel. Sütőben maximális hőmérsékleten sütjük. Amint a tálcában lévő folyadék felforr, csökkentse a hőt, és további 10 percig sütje, hogy a folyadék kissé elpárologjon. Hagyja kissé kihűlni a sütőben, hogy a burgonya jobban telítődjön.

Ajánlott: