A szokásos vacsora változatosabb lehet új kulináris remekművekkel. Készítsük elő a szalonnát és a burgonyát. Finom és kielégítő.
Szükséges
- - 300 g burgonya;
- - 150 g szalonna;
- - hagyma;
- - egy gerezd fokhagyma;
- - 1., 5. cikk l. olíva- vagy növényi olaj;
- - kevés só;
- - egy kevés őrölt bors.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg a burgonyát és hámozza meg. Vágjuk a szalonnát vékony szeletekre.
2. lépés
Helyezze a serpenyőt közepes lángra, öntsön bele olajat, és süsse meg a szalonnakockákat aranybarnára.
3. lépés
Önkényesen vágjuk a burgonyát, aki akarja, vékony rudakká lehet tenni.
4. lépés
Helyezze az apróra vágott burgonyát a serpenyőbe a barna szalonnával. Adja hozzá a tűz erejét, és tíz percig pirítsa meg a burgonyát. Nem kell gyakran beavatkozni, csak egyszer lehet.
5. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk félkarikára. Kívánság szerint felkockázható.
6. lépés
Tegye a hagymát a burgonyába. Kicsit sózzuk, borsozzuk.
7. lépés
Ahhoz, hogy a hagyma lédús legyen, még hét percig meg kell sütni a burgonyát, majd öntsön két evőkanál vizet, fedje le és párolja az edényt.
8. lépés
Amikor a burgonya készen van, vegye le a fedelet, és tegye a serpenyőbe az apróra vágott fokhagymagerezdeket. Kívánt esetben hozzáadhat friss fűszernövényeket. Főzzük még négy percig, és tálaljuk. Friss vagy konzerv zöldségek kiválóak erre a vacsorára. Tálalhat burgonyát zöldségsalátával.
